В конце 2022 года в Чувашском ГАУ открылся центр компетенций «Чувашия — центр производства хмеля». За полтора года центр компетенций заложил маточники хмеля высоких репродукций, обучил на курсах специалистов из разных регионов страны, зарегистрировал и внёс в Госреестр два новых сорта хмеля — «Ароматный» и «Сувар». При значительной господдержке на базе Центра открылась первая лаборатория по комплексному анализу хмеля.
Теперь перед специалистами стоит задача подтвердить экологичность сырья. Для этого в центре выделили под органическое земледелие хмелеучасток с сортом «Подвязный» площадью 1,7 га. Там применяют только биологические препараты.
Работу по регистрации «органического хмеля» планируют завершить до конца 2024 года. В период технической спелости шишек хмеля — в августе-сентябре — на хмельник приедут эксперты.
— Нужно не только создать научную и техническую базу, но и вернуть доброе имя чувашскому хмелю, — говорит руководитель центра компетенций Анатолий Коротков.
