Всего по одному запросу интернет выдаст миллионы советов по питанию. Бесчисленные модные диеты, противоречивые рекомендации, экзотические БАДы, – все это сбивает с толку и нередко толкает на опасные эксперименты с собственным телом. Чем опасно попадания в такой «диетический эпос»?
Мифы о диетах
Многие следуют простому принципу: не ешь – не толстеешь. Однако кому захочется голодать? Поэтому каждый диетолог из интернета замешивает в свои диеты мифы и реальность, утверждая, что можно отказаться от какого-то «вредного» продукта, и все будет прекрасно!
Миф 1: Диеты – способ сохранить здоровье
Человеку необходимо сбалансированное питание, только тогда-то будет здоров. Диета же обычно предлагает временное решение, которое при длительном поддержании специфического рациона ущерб жизненно-важным системам организма. Причины перехода на диету:
● похудение;
● улучшение самочувствия;
● профилактика заболеваний.
Реальность не столь позитивная:
● нарушение обмена веществ;
● дефицит питательных веществ;
● снижение иммунитета;
● психологический дискомфорт;
● риски компульсивного переедания или формирования расстройств пищевого поведения.
Нет универсального совета по отказу от еды, всегда существуют нюансы.
Миф 2: Кето диета – спасительная панацея
Современникам хочется быстро и безопасно худеть, не отказываясь от вкусняшек. В этом им помогает кето диета – миф, опасный своей эффективностью. Резкий отказ от углеводов при сохранении вкусного рациона дает:
● быстрое снижение веса;
● контроль уровня сахара;
● улучшение работы мозга.
Вот только мясо и масла, содержащие необходимый жир, подойдут не всем. Как бы ни была эффективна кето диета, риски сохраняются:
● утомляемость, запоры, кето грипп;
● опасно для людей с диабетом, заболеваниями почек и печени;
● возможен дефицит микронутриентов;
● возможен набор веса при возвращении к нормальному питанию.
Отличие от других диет – лишь в наборе продуктов.
Миф 3: Диета на яблочном уксусе – чудодейственный метод
Яблочный и виноградный уксус пригодятся как в рамках специальных диет, так и в повседневном рационе. К ним обращаются, рассчитывая на следующий результат:
● похудение;
● улучшение пищеварения;
● детоксикацию организма.
Вот только многие забывают, что уксус – кислота, и употреблять его стоит сильно разбавленным. Подобная диета весьма сомнительна:
● недоказанная эффективность в похудении;
● раздражение слизистых;
● нарушение кислотно-щелочного баланса;
● разрушение зубной эмали.
Стоит ли рисковать понапрасну, даже несмотря на приятный аромат и запоминающийся вкус?
Миф 4: Раздельное питание – ключ к стройности
Создать на тарелке «правильную» комбинацию продуктов и похудеть – мечта многих. Причин для раздельного питания масса:
● похудение;
● улучшение пищеварения;
● оздоровление организма.
Но с ним та же проблема, что и с уксусными диетами:
● эффективность не доказана;
● серьезные ограничения на продукты;
● неудобство в соблюдении;
● риск дефицита питательных веществ.
Человек тратит слишком много сил на то, что ему не поможет.
Миф 5: Отказ от жиров – путь к похудению
Обыватель часто верит, что жир в соотношении с белками и углеводами, указанный на продукте, это то же самое, что и подкожный жир. Поэтому многие выбирают «нежирное», представляя идеальное будущее:
● похудение;
● снижение уровня холестерина;
● профилактику заболеваний.
Вот только жиры необходимы для работы ключевых систем организма, при их недостатке возникают:
● нарушение гормонального баланса;
● ухудшение работы мозга;
● риск развития желчекаменной болезни;
● снижение усвояемости жирорастворимых витаминов.
И сидящий на обезжиренных продуктах наносит вред сам себе.
Сбалансированная диета
Чтобы быть стройным и здоровым, нужно не отказываться от продуктов, а питаться правильно и давать организму необходимое. Разнообразный рацион:
● обеспечивает организм макро- и микронутриентами;
● нормализует работу ЖКТ;
● поддерживает здоровый вес;
● снижает риски развития заболеваний;
● улучшает настроение и самочувствие.
На этом фоне особенно заметна польза масел для организма:
● оливковое — мононенасыщенные жиры, витамины E и K, антиоксиданты;
● льняное — Омега-3 жирные кислоты;
● тыквенное — цинк, витамины E, F и K;
● грецкий орех — Омега-3, витамин E, антиоксиданты и т. д.
Вкусно,, сытно, а главное – полезно!
Почему качественное приоритетнее дешевого?
Важно понимать, что дешевые продукты (в том числе – масла) часто сохраняют чувство голода, заставляя есть в больших количествах, чем наносят вред организму. Качественные же ингредиенты не только содержат необходимые питательные вещества, но помогают насытиться меньшим количеством пищи. Благодаря этому получается быстрее привести вес в норму, существенно сократив размеры порций и трат на еду без вреда для здоровья.
В таком случае программа похудения сокращается до четырех пунктов:
1. готовить дома из свежих продуктов;
2. сократить количество обработанных продуктов (жарка, запекание, выпечка);
3. пить достаточно воды;
4. заниматься спортом.
Ничего сверхъестественного, никаких чрезмерных усилий или финансовых затрат!
Как масло и уксус помогают в диете?
Если не превращать в основу рациона, полезными могут быть и яблочный, и виноградный уксус – применение их оправдано массой доказанных факторов:
● улучшают пищеварение;
● способствуют усвоению питательных веществ;
● помогают регулировать уровень сахара;
● обладают антимикробными свойствами;
● способствуют детоксикации.
Очевидна и польза оливкового масла для организма, как источника здоровья и красоты:
● снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний;
● нормализует работу ЖКТ;
● улучшает работу мозга;
● укрепляет иммунитет;
● замедляет старение;
● благотворно влияет на кожу и волосы.
Полезные и вкусные продукты при умеренном употреблении любой прием пищи превращают в диетический. Больше не нужно переступать через себя: полезный рацион может быть вкусным!