Когда-то совсем давно, можно сказать даже в прошлой жизни нам подарили самую простую и дешёвую рожковую кофеварку от De'Longhi. Если меня не подводит память, стоила она примерно 1200 рублей. Если не сказать, что я был поначалу в ней разочарован, то это ничего не сказать. Но как часто бывает самое первое впечатление оказалось обманчивым. Моя дружба с ней заладилась и продолжалась чуть ли не два десятилетия. Но после очередного профилактического медицинского освидетельствования мне был вынесен чуть ли не смертельный разговор. Мне запретили все людские утехи, которыми я наслаждался. В их числе был алкоголь и кофе. Хорошо хоть секс не был внесён в черный список, а то на мирском существовании можно было ставить крест. Не смотря на все эти запреты в письме Деду Морозу была указана именно рожковая кофеварка от DeLonghi. Модель выбрал EC685 BK в самом благородном на мой взгляд черном цвете. Дедушка Мороз оказался более благосклонен к моим потребностям, чем лица дающие клятву Гиппократа и желанный подарок оказался в обозначенное время в нужном месте.
Для начинающего кофемана кофеварка DeLonghi Dedica EC685 имеет всё самое необходимое в комплекте. Но у меня с самых первых дней были уже более завышенные потребности. Первым делом было решено заменить оригинальный рожок с улучшайзером на бездонный портафильтр 51 мм. Сразу скажу, что все ништяки заказывал у китайского Алёшки. Рожок пришёл в крафтовой коробке, которая немного пострадала на ПОЧТЕ России.
Но изделие было дополнительно обёрнуто в пупырку и не пострадало.
Если честно, я не ожидал такого качества товара.
Изделие выполнено из премиальных материалов.
Литая массивная чаша рожка идеально подошла. Вставляется на место с приятным преднатягом.
Ручка из натурального красного дерева без единой заусенции приятно оттягивает руку. С первого прикосновения чувствуется тяжесть натурального дерева. Ручка заканчивается металлическим набалдашником.
Но не обошлось и без разочарований. В комплекте идет корзина половинчатой дозировки на две чашки.
Пришлось дозаказывать корзину увеличенного объёма на четыре чашки, а это две три недели ожидания в лучшем случае.
Следующий аксессуар который я решил заказать был темпер. Это был самый трудный выбор. Их существует великое множество. Цены тоже варьируются от вполне приемлемых до неразумных. Выбор остановил на пружинном полностью из нержавеющей стали.
Даже с первого взгляда его конструкция мне понравилась.
Со своей задачей справляется на все 100%. Кофейная таблетка получается ровная.
Но кофе никак не хотел изливаться равномерно из корзины. Струи перегретого напитка то и дело пытались вырваться из корзины в самых непредсказуемых направлениях. Это свидетельствовало только об одном. О неравномерном распределении помола в корзине, не смотря даже на качественную темперовку кофейного порошка.
Как оказалось мне не хватало какой-то очень маленькой безделушки. Это всего то мешалка для равномерного распределения помола в корзине. Выбор пал на бюджетную модель из красного дерева и тонкими иголками на пружинках. Она неплохо вписалась в мой комплект.
Каково было моё разочарование сразу после первой попытки равномерного распределения кофе в корзине рожка. Как бы я ни старался помолотая субстанция разлеталась в разные стороны из корзины. Как оказалось, не хватает ещё одной мелочи, а именно воронки для портафильтра. Хотел заказать из нержавеющей стали, но хитрый китаец подложил алюминиевую. Возврат оформить не получилось и пришлось довольствоваться тем, что прислали.
На нижней части она оборудована неодимовыми магнитами.
За счёт которых она крепко держится и даже не пытается слететь при перемешивании молотого кофейного порошка.
К этому комплекту методом проб и ошибок я шёл чуть более полу года.
Как показала практика этих мелочей было недостаточно для получения правильного кофе. Интересно кто-нибудь сможет по этой фотографии догадаться, чего мне не хватает для полного счастья.
Но это уже совсем другая не менее захватывающая история одного отдельно взятого кофемана.
Я пью #американо .
