Я заметил, что многих людей отталкивает низкая цена на "экзотический" алкоголь. Им трудно поверить в то, что условный виски, ром или коньяк могут стоить дешевле 1000 рублей. По сути, все три напитка являются в какой-то мере "самогоном", но полученным из разного сырья - зерновой смеси, сахарного тростника и винограда. Соглашусь, что для выдержки виски необходимы особые климатические условия. Потому когда его делают в России зачастую он получается "топорным", жестким без особых оттенков вкуса и аромата.
Но с производством коньяка у нас проблем нет. В Южных регионах выращивают достаточно винограда, чтобы обеспечить сырьевую базу для большинства коньячных заводов. Также не будем забывать, что некоторые производители закупают виноградный материал или уже готовый дистиллят у испанцев, французов по низким ценам. Понятно дело, что лучшее сырье они оставляют для себя, но тем не менее, лучше выпить коньяк из дешевого виноградного спирта, чем суррогат.
В этом обзоре я хотел бы показать вам несколько дешевых коньяков, которые до сих пор можно брать и не беспокоиться о качестве. Данные коньяки не первый год находятся на рынке и постоянно демонстрируют стабильно высокое качество.
Коньяк Айк 5 лет
У вас в руках есть 700-800 рублей, какой армянский коньяк вы бы предпочли за эти деньги? Любимый многими Арарат 5 лет стоит свыше 1000 рублей. Но в качестве его альтернативы я частенько беру Айк 5 лет. Неплохой, незамысловатый коньячок, который получен действительно из натуральных виноградных спиртов. Во всяком случае, продукция Ереванского коньячного завода меня никогда не подводила.
Сейчас вы его можете встретить только в новом дизайне с белой этикеткой. От этого качества не поменялось. Он всё так же имеет приятный аромат с оттенками абрикоса, инжира, изюма, сладких специй. И такой же мягкий, как для 5-летних спиртов, вкус с намёком на свежие сухофрукты.
Коньяк Fanagoria 5 лет
Я заметил интересную тенденцию, одним людям коньяк Fanagoria нравится, а другие отмечают в нём излишнюю спиртуозность, странный аромат и т.д. О чем это говорит? Вкусы у всех разные. Однако, зачастую я слышу об этом коньячном бренде больше положительных, чем негативных отзывов. Из бюджетных вариантов для застолья и выходного дня я бы взял Fanagoria 5 лет за 650 рублей.
Дистилляты виноградные, получены из нескольких сортов - Алиготе, Шардоне, Рислинг, Совиньон Блан. Тем коньяк Fanagoria и интересен, что в создании "бленда" участвует не один виноградный сорт, как в армянских или грузинских коньяках. У него слегка нестандартный аромат, наполненный цветочно-травянистыми, ванильными нотами. На фоне проклёвывается залежавшаяся курага и дубовые доски. Во вкусе есть некая резкость спиртов, но она не продолжительная. В целом, аромат находит продолжение во вкусе, но с доминирующим ванильно-древесным профилем.
Коньяк Лезгинка 5 лет
В принципе, если хотите выпить дешевый, но при этом качественный коньяк, то лучше искать среди 5-летних образцов. Обычно 7-летний коньяк и старше будут стоить свыше 1000 рублей. Нас такое не устраивает, ведь обзор посвящен дешевым коньякам. Раз в 2-3месяца без угрызения совести пополняю домашний бар бутылочкой Лезгинка 5 лет. На долго её не хватает, потому что выпивается за 2-3 раза. Впрочем, среди дешевых "кавказцев" ему трудно найти замену, учитывая стоимость в размере 750 рублей и положительную репутацию производителя - ККЗ.
Если вы думали, что 5-летние коньяки Кизлярского коньячного завода все одинаковые, то глубоко ошибаетесь. У Лезгинка 5 лет свой профиль как аромата, так и вкуса. В нём происходит всплеск специй, чувствуется рассольная тема, сухофрукты по типу чернослива, тёмного изюма. Вкус немного "строгий", но сладость его постепенно смягчает. На фоне проскакивают карамельно-ванильные, виноградные, кисло-фруктовые ноты.
Коньяк Старый Крым 5 лет
Последние 10 лет я как-то скептически смотрю на крымские коньяки. Больше половины марок, что я дегустировал, показывали себя не с самой лучшей стороны - спиртуозные, горькие или переслащенные. В общем, качество неплохо так "плавает". Но есть один коньячный бренд из Крыма от компании Алеф-Виналь-Крым, который на фоне остальных выглядит как "нектар" - Старый Крым. Стоит он чуть дороже, чем Лезгинка - 800 рублей. Но по акции его можно будет отыскать за 600-700 рублей.
Чем же он нас может удивить? Неплохим ароматом, в котором нет намёка на сивушно-суррогатные ноты. Коньяк пахнет светлым и тёмным изюмом, подсохшей сливой, винной дубовой бочки. Вкус у Старый Крым 5 лет хороший, тёплый с монотонным профилем сухофруктов и деревяшки, молочного шоколада. Сгодится как для застолья, так и для дегустации, но перед этим дайте ему подышать 10-15 минут.