Свиные почки жареные

Свиные почки жареные

Простой рецепт приготовления свиных почек. Почки готовятся быстро и это очень вкусное блюдо.

Для приготовления блюда потребуется:

· Кастрюля

· Деревянная ложка

· Столовая ложка

· Миска

· Нож

· Разделочная доска

Приготовление:

1. Почки моем, очищаем от пленок, разрезаем вдоль и отрезаем по возможности все белое внутри почек.

Почки разрезаем вдоль и вырезаем все белое

Хорошо воспользоваться кухонными ножницами для этой операции

2. Почки помещаем в большую миску, заливаем холодной водой и оставляем на 10-12 часов

3. Воду в миске с почками следует менять через 1-2 часа.

Разрезаем почки на 3 части

4. После замачивания половинки почек разрезаем на 2-3 части

5. При жарке почки уменьшаются в размере, так что особенно мельчить не надо

6. Лук моем, очищаем и нарезаем

7. Сковороду ставим на плиту и наливаем в нее масло

8. Обжариваем лук до прозрачного цвета

9. Зубцы чеснока очищаем и нарезаем, добавляем к луку, добавляем зиру.

10. Выкладываем в сковороду к луку нарезанные почки и готовим 20 минут.

11. В конце приготовления по вкусу добавляем соль и перец

12. На гарнир готовим рис

13. Свиные почки жареные, готовы

Приятного аппетита

Ингредиенты:

· Почки свиные – 800 грамм

Лук чеснок и зира

· Лук репа – 1 шт.

· Соль, перец – по вкусу

· Чеснок – 2-3 зубчика

Зира - 0,5 ч. ложки

· Рис -180 грамм для гарнира

До новых встреч на моем кулинарном блоге

Если Вам нравятся мои рецепты, делитесь ими со своими друзьями. А если хотите получать новые рецепты, которые выходят каждый день, подписывайтесь на мой канал