Здравствуйте! В выходные, ожидаемо, мы сидели дома. И я уже знала, что в понедельник буду на работе "отсюда и до заката", так что приготовила больше еды, чем обычно.
Из новостей. Сегодня сын присоединился к экологическому кружку в школе. На энтузиазме прибежал, видео агитационное мастерит, рассказывает. Первую впр написали на отлично, завтра вторая.
Вернёмся к еде. У меня получился такой тёплый, домашний денёк.
На завтрак была гречневая каша, бутерброды с творожным сыром, просто сыр и колбаса.
На обед суп по мотивам блюда моей бабушки. И в детстве частенько она готовила нам суп "с мохрами". Да-да, так и зовётся. Наверное, я уже рассказывала. Суть в том, что под конец варки в кипящий бульон пускается сырое яйцо и быстро размешивается.
Если готовится на овощном бульоне, то заправляется молоком. Но я готовила на курице, поэтому так.
С утра освоила новую форму для кексов) Приготовила обычные, на ряженке, ещё немного маскарпоне в тесто бухнула, цедры. У меня в принципе нет особого рецепта кексов.
Хотя вру, есть один с курагой, который я периодически готовлю. Очень воздушный и вкусный, прикреплю в конце ссылку.
Получились у меня вкусные кексы, которые почему-то быстро закончились.
На ужин тушила в казане говяжью вырезку с овощами. Тушила долго, до мягкости. К ней спагетти.
И раз уж кексы так быстро подошли к концу, после обеда сделала ещё рогалики из слоёного теста с шоколадом.
Вот такой вкусный у нас день. Спасибо за внимание)
Ниже статья с рецептом кекса)