Фруктовый мягкий вкус с долгим теплым послевкусием. Мускатный орех и ваниль отчетливо слышатся в этом барбадосском роме.
Kaniche - это сельскохозяйственный (agricole) ром, делают его из выжатого в течение последних 24 часов сока сахарного тростника, а не из патоки, образованной при производстве тростникового сахара, как в случае с промышленным вариантом производства рома.
Затем дистиллят выдерживается в небольших бочках из-под бурбона, затем ром переливается в бочки из-под коньяка.
Производит напиток на Барбадосе коньячный французский дом Cognac Ferrand. Идея заняться производством рома пришла к владельцу компании Александру Габриэлю во время поездки в страны Карибского бассейна, куда дом поставляет бочки из-под коньяка.
В итоге родился прекрасный мягкий ром, рекомендую для дегустации всем любителям рома.
9/10