Сегодня хочу предложить вам рецепт очень вкусного постного блюда. Знаю, что многие верующие держат Пост, поэтому из чувства глубокого уважения к вам, буду размещать здесь достаточное количество постных полезных и вкусных рецептов.
Итак, сегодня готовим "Постные котлеты из цветной капусты".
Ингредиенты:
Капуста цветная – 300 г
Овсяные хлопья – 50 г
Лук репчатый – 1/2 шт.
Сухари панировочные – 3 ст. л.
Мука пшеничная – 30 г
Соль, перец, специи – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Приготовление:
Овсянку заливаем небольшим количеством горячей воды и даём ей набухнуть в течение 10-15 минут.
Цветную капусту разбираем на соцветия, опускаем в подсоленную кипящую воду и варим 5-7 минут.
Лук мелко шинкуем, добавляем к нему набухшую овсянку и мелко порезанную капусту. Заправляем всё солью и специями по вашему вкусу. Затем добавляем муку и всё хорошо перемешиваем. Формируем небольшие котлетки, каждую обваливаем в панировочных сухарях, но можно и без них, тогда капустную смесь лучше выкладывать ложкой на сковороду. Обжариваем котлетки с двух сторон на небольшом огне до готовности.
Вот и всё. Очень вкусное блюдо. Обязательно попробуйте.
Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.