Ароматная корица улучшает вкус еды и напитков и поднимает настроение. Почему еще стоит добавить корицу в ваш утренний кофе или в еду?
Представьте себе хмурый дождливый вечер, вы, усталый и замерзший, идете по улице и вдруг из какой-то кофейни доносится аромат свежих булочек с корицей… И вот уже и дождь не такой мокрый, и ветер не такой пронизывающий, а уж если уступить искушению и съесть булку с корицей, станет совсем тепло и хорошо. Представили себе? Настроились? Прекрасно, тогда начинаем считать причины добавлять корицу буквально во все.
Все вкуснее без сахара
Корица имеет сладковатый вкус. Если вы пытаетесь минимизировать употребление сахара, начали с того, что изгнали «сладкую смерть» из своего кофе и теперь от этого немного грустно, добавьте корицу. Вкус кофе станет богаче, появится легкая сладость, и ваш мозг, огорченный отсутствием сахара, будет доволен. А еще не забывайте, что уменьшение употребления сахара — прекрасная профилактика сахарного диабета.
Облегчает симптомы простуды
Эфирные масла корицы отлично «пробивают» нос, облегчают боль в горле и смягчают кашель. А еще корица обладает согревающим эффектом. Да, без огневой поддержки традиционных противовирусных препаратов и антибиотиков корица от гриппа и прочих неприятностей не излечит, но для профилактики и в качестве сопутствующей терапии отлично подойдет.
Помогает контролировать аппетит
Доказано, что корица помогает притупить чувство голода. Лучше всего это свойство раскрывается в составе теплых напитков. Если хотите похудеть, добавляйте корицу в кофе, так вы сможете «обмануть» голод и не сорветесь на случайный перекус.
А еще в корице содержатся полифенолы, которые ускоряют углеводный обмен и способствуют расщеплению жировых запасов. Следовательно, с корицей худеть легче и приятнее.
Снижает давление
Регулярное употребление корицы способствует выводу лишней жидкости из организма, снятию отеков и снижению артериального давления. Также корица обладает спазмолитическим действием, а значит, помогает снять головную боль, вызванную спазмом.
Заботится о сердце и сосудах
Доказано, что корица способствует снижению уровня «вредного» холестерина в крови. Это, в свою очередь, работает на профилактику атеросклероза и уменьшает риск развития инфарктов и инсультов.
Улучшает пищеварение
Корица помогает перевариванию жирной тяжелой пищи, так что запить мясное рагу, к примеру, чаем с корицей будет совсем не вредно. А еще эта пряность служит для профилактики вздутия, метеоризма и помогает справиться с тошнотой. И, как уже говорилось, корица — хороший спазмолитик, а значит, и от боли в животе поможет избавиться.
Борется со старением
Корица богата антиоксидантами. О том, какие чудеся творят эти вещества, мы уже не раз говорили, но можем и повторить: антиоксиданты защищают клетки организма от агрессивного воздействия свободных радикалов. Это помогает предотвратить преждевременное старение и развитие многих опасных заболеваний. Также употребление корицы помогает снижать воспалительные процессы в организме, которые, помимо прочего, могут быть причиной быстрой утомляемости, перепадов настроения и проблем с кожей.
Помните: корица, как и любой другой продукт, может вызвать индивидуальную непереносимость. Следите за своим состоянием и при возникновении нежелательных реакций, прекратите употребление специи.