Нутрия – ценный зверек, не кролик и не крыса. Мясо нутрии в последнее время приобрело бешеную популярность, перещеголяв оленину, медвежатину, лосятину по своей популярности. Нутрий разводят многие современные фермеры. Мясо ценится гурманами как настоящий деликатес. Оно диетическое, подходит для детей в качестве первого прикорма, для диабетиков и людей с заболеваниями ЖКТ. Его выбирают за высокое содержание полезных веществ. В мясе нутрии польза невероятная! В нем содержится большое количество гемоглобина, потому оно необходимо при лечении анемии. В мясе нутрии содержится большое количество витаминов: В1, В2, В3, В6, С, А, Е, Н. Содержание йода в мясе 5.3 мг/100 гр. Диетическим мясо считается благодаря большому содержанию белка и низкому содержанию жира. Из мяса нутрии можно приготовить множество блюд. Я лично пробовала много вариантов. Больше всего люблю шашлык. Но доводилось есть и плов, и суп, и котлеты, и просто тушеные кусочки. Многие остерегаются употреблять в пищу мясо нутрии, по