Ингредиенты:
- Картофель - 3-4 Штуки
- Морковь - 2 Штуки
- Лук репчатый - 1 Штука
- Сосиски - 4-5 Штук
- Томатная паста - 2 Ст. ложки
- Маслины - 1/2 банки
- Солёные корнишоны - по вкусу
- Лимон - 4 кружочка
- Масло подсолнечное
Приготовление:
Кипятим воду. Кладем туда очищенный и порезанный картофель.
Тем временем нарезаем колечками несколько сосисок, обжариваем их на сковороде и отправляем к картофелю.
Измельчаем лук, морковь трем на терке. Обжариваем овощи на растительном масле 10 минут.
Добавляем томатную пасту, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 10 минут.
Нарезаем кружочками маслины и солёные огурцы.
Опускаем зажарку в кастрюлю. Через несколько минут кладем туда же маслины и огурцы. Перемешиваем и варим на тихом огне еще 20 минут.
Если необходимо, досаливаем.
Приятного аппетита!
