Быстрый в приготовлении и вкусный суп с рисом и томатами. Готовиться на мясном или курином бульоне
Для приготовления блюда потребуется:
· Кастрюля
· Деревянная ложка
· Столовая ложка
· Кухонные весы
· Нож
· Разделочная доска
· Дуршлаг
Приготовление:
1. Отвариваем рис в большом количестве воды 15 минут.
2. Воду, в которой отвариваем рис, подсаливаем
3. Отварной рис откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой
4. В сотейник наливаем масло и ставим его на плиту
5. Масло разогреваем
6. Лук моем очищаем и мелко нарезаем
7. Лук выкладываем в сотейник и обжариваем до прозрачного цвета
8. Зубчики чеснока очищаем, мелко нарезаем и выкладываем к луку, готовим 2 минуты
9. Открываем банку с очищенными томатами, нарезаем их и выкладываем в сотейник
10. Готовим 10 минут
11. Бульон в кастрюле ставим на плиту и доводим его до кипения
12. Выкладываем в кастрюлю обжаренные овощи и рис
13. По вкусу добавляем соль и перец
14. Готовим 5 минут
15. Кастрюлю с супом накрываем крышкой и оставляем на 10 минут
16. Разливаем суп по тарелкам
17. По желанию в каждую тарелку с супом добавляем нарезанную зелень, петрушки или укропа
Если суп готовите на несколько дней, имейте в виду, что рис увеличивается в размере в готовом супе, и суп станет на следующий день значительно гуще
Приятного аппетита
Ингредиенты:
· Рис - 180 грамм
· Томаты в банке – 1 шт.
· Растительное масло – 1 ст. ложка
· Бульон – 2,5 литра
· Лук репа – 1 шт.
· Чеснок – 3 зубчика ( по желанию)
· Соль, перец – по вкусу
· Зелень петрушки, укропа – по желанию
До новых встреч на моем кулинарном блоге
Если Вам нравятся мои рецепты, делитесь ими со своими друзьями. А если хотите получать новые рецепты, которые выходят каждый день, подписывайтесь на мой канал