О том, что пиво "Таркос" мне нравится я писал неоднократно. Именно "Таркос" открыл для меня удивительный мир крафтового пива. Он стал трамплином для прыжка и погружения в мир крафта всерьёз и на долго.
Поэтому всегда с большим удовольствием готовлю материалы об этом пиве.
В очередной подборке пивной продукции от "Таркос" будут представлены следующие сорта:
- "Червонный валет" (Amber Ale)
- "Мышь Соня" (Кеller)
- "Бравный воин" (Weizenbock)
По-прежнему пиво разливают в фирменные тёмные бутылки гранатовидной формы с красочными этикетками. На крышечке изображён логотип пивоварни, который можно лицезреть, если удалить наклейку с QR-кодом. Для того чтобы открыть бутылочку с любимым пивом, надо будет воспользоваться открывалкой.
Пиво из популярной линейки "Алиса", созданной воронежскими пивоварами по мотивам «Приключений Алисы в стране чудес» Льюиса Кэрролла.
Говорить пиве можно долго, но лучше всё-таки перейти к его дегустации.
"Червонный валет"
Янтарный эль с мощной солодовой основной, оттенками карамели и бисквита во вкусе. Благородный английский хмель Northern Brewer дает отчетливую, но не резкую горчинку в послевкусии, а американский Cascade – яркий аромат.
Тёмное фильтрованное пастеризованное.
Состав: вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, хмель.
Стиль: Amber Ale
Объем: 0,45 л.
Изготовитель: ООО "Пивоварня" (Воронежская область)
Цена: 150 рублей
- ЭНС - 13,0%
- Алкоголь - 5,4%
- Горечь - 30
Дата розлива: 18.10.2023
Награды:
- Международный конкурс «Пиво 2017» в г. Сочи. Золотая медаль.
- Международный конкурс «Пиво 2019» в г. Сочи. Золотая медаль.
- Международный конкурс «Пиво 2020» в г. Сочи. Золотая медаль.
- Международный конкурс «Пиво 2021» в г. Сочи. Золотая медаль.
- Международный конкурс «Пиво 2022» в г. Сочи / Гран-при.
Пиво тёмно-янтарного цвета, полупрозрачное с пышной пеной и ароматом карамели и выпечки. Вкус сладковатый, насыщенный с солодовой основой и нотками фруктов, бисквита, карамели и лёгкой горчинкой в послевкусии. Приятное пиво, которое советую попробовать при возможности.
Моя оценка: 4,25 из 5
"Мышь Соня"
"Мышь Соня" - немецкий келлербир, нефильтрованный лагер с ярким солодовым, зерновым вкусом. Главная идея келлербира - сохранить в нем весь вкус и аромат зерна, отказавшись от фильтрации.
Акцент на солоде дает пиву легкую сладость, а отсутствие фильтрации делает вкус более насыщенным и бархатистым, даже слегка кремовым.
Светлое нефильтрованное осветленное пастеризованное.
Состав: вода подготовленная (исправленная), солод ячменный светлый, хмель, дрожжи пивные.
Стиль: Кеller
Объем: 0,45 л.
Изготовитель: ООО "Пивоварня" (Воронежская область)
Цена: 79 рублей 99 копеек
- ЭНС - 12,0%
- Алкоголь - 4,8%
Дата розлива: 19.12.2023
Пиво мутно-оранжевого цвета, полупрозрачное. Пена белая с пузырьками, пышная при разлитии в бокал и держится неплохо. Аромат солодовый. Вкус мягкий, солодовый с небольшой дрожжевой кислинкой и лёгкой горчинкой в послевкусии. Приятное, лёгкое пиво за небольшие деньги, которое стоит взять себе на заметку в преддверии летнего сезона.
Годный келлер от воронежской пивоварни для бюджетного сегмента.
Моя оценка: 4,25 из 5
"Бравный воин"
"Бравный воин" - это объединение лучших пшеничных солодов и дрожжей для вайцена с богатством и крепостью немецкого бока. Плотный и крепкий пшеничный эль с интересным охмелением. Аромат тропических фруктов с карамельной нотой и пряными оттенками во вкусе.
Светлое пшеничное нефильтрованное неосветлённое пастеризованное.
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный пшеничный, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный карамельный, хмель, дрожжи пивные.
Стиль: Weizenbock
Объем: 0,45 л.
Изготовитель: ООО "Пивоварня" (Воронежская область)
Цена: 129 рублей
- ЭНС - 18,0%
- Алкоголь - 7,0%
- Горечь -
Дата розлива: 02.10.2023
Судя по всему это пиво больше не варят. Информацию о нём убрали с официального сайта пивоварни. Возможно, что у меня последняя варка.
Пиво цвета карамели, непрозрачное с пышной пенной шапкой. Пена плотная, стойкая. Давно уже такой пены не встречал. В аромате карамель, сухофрукты. Вкус сладковатый, насыщенный, плотный с карамельными нотками, прелым бананом и сухофруктами. Послевкусие сухое с горчинкой. Немного спиртяжит, что в принципе допустимо для крепких сортов пива.
Пиво меня не разочаровало, хотя читал много негативных отзывов о нём. Оно точно не хуже того Weizenbock от "Feldschlößchen", которое в своё время продавали в "К&Б". Приемлемый вариант за свои деньги. При этом не стоит забывать, что известные немецкие аналоги стоят как минимум в два раза дороже.
Моя оценка: 4 из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.
Другие интересные публикации канала:
