Год назад мы ездили в сельскую местность.
Делюсь эмоциями и фото.
Я всегда мечтала увидеть египетскую глубинку .
Но ни разу,до недавнего времени, мои мечты не совпадали с реальностью.
Мне всегда очень хотелось увидеть как же живут люди в египетских сёлах.
В школьные годы я читала книгу египетского писателя Мохаммеда Хайкала "Зейнаб" и там описывались довольно дикие сельские нравы.
Нашла в интернете ту самую обложку.
Роман Зейнаб" произвел на мою детскую психику неизгладимое впечатление .
Пока я это писала, вот что я вспомнила..
Пять лет назад познакомилась по переписке с красивым молодым мужчиной 38 лет..
Мы мило беседовали и между нами пробежала искра или что-،то подобное.
Звали его Ахмед Хайкал и он сказал,что его дедушка -известный египетский писатель и журналист Мохамед Хайкал.
Вообщем,он очень настаивал на встрече, видно было , что им двигал азарт, что мне не особо нравится в мужчинах.
Назначила я ему встречу недалеко от своего дома и Ахмед пригласил меня на ужин.
Я выбрала ресторанчик, который находится недалеко от моего дома.
Долго рассказывать не буду,скажу лишь, что больше я встречаться не согласилась,так как он в переписке начал делать мне очень неприличные предложения.
Например такие, как приехать к нему в гости.
Я отказала, но мы несколько месяцев общались по телефону .
Общаться с ним было интересно.
Но в итоге внука автора "Зейнаб" мне пришлось заблокировать, так как он начал посылать мне свои неприличные фотографии.
Но я отвлеклась ..
Однажды,в самом начале весны, моя знакомая, Гхада( жена Хамоззы)
Помните, именно с ними мы её жили в Александрию, в квартиру с бассейном?
Так вот Гхада сказала,что возьмёт меня с собой,когда они с семьёй поедут к ее родственникам в провинцию Мунуфея.
Гхада объяснила,что они всегда ездят туда за свежим деревенским маслом из молока буйволицы, лепешками и домашним творогом.
Из Каира до Мунуфеи всего около часа или чуть больше.
Я ожидала увидеть пустыню,но это был маленький город или поселок окружённый зелёными полями и зарослями пшеницы и овощей.
Гхада сказала,что мы сразу же поедем за творогом и лепешка и,а потом сразу на завтрак в дом к ее сельским родственникам .
Мы выехали на какие-то странные узкие улочки.
Возможно, это были остатки "старого города", а вернее -села.
Смотрите сами.
Улочки представляли собой сплошные стены с закрытии или заколоченными дверями.
Причем,некоторые двери,были довольно маленькие, что меня очень удивило.
У некоторых из них сидели невозмутимые кошечки и полудремали на солнце.
Кошечек было довольно много, но все были очень невозмутимыми.
Как видите, вот эта кошечка меня не испугалась ,сидела как истукан и нежилась на солнышке.
Мы зашли в одни из каменных дверей с воротами ,за которыми нас встретила женщина и ее дочери.
Она сразу же вынесла Гхаде творог.
Гхада посмотрела и сказала,что возьмёт килограмм десять.
Я никогдп не видела как готовят настоящий творог,потому решила сфотографировать.
Тут же женщина начала раскатывать тесто на лепешки
.Замешивала она их на масле из молока буйволицы.
С тестом она работала ловко и умело и две ее дочери,девочки-подростки,ей помогали.
Лепешки пеклись в раскалённый печи и скворчали от масла.
Масла кладут в такие лепешки лчегь много и горячими они очень вкусные.
Мы забрали горячие лепешки и двинулись к дому родственников Гхады.
Пытались торопиться,чтобы лепешки не остыли
Так как после остывания они становятся не такими вкусными и немного резиновыми.
В большом доме наш ждали родственники Гхады.
Было из человек 15.
Женщины сразу же стали накрывать завтрак.
Меня удивило,что они поставили на стол много солёной селёдки.
Видимов этой местности на завтрак едят солено-копченую сельдь.
Или же конкретно в этой семье так любят завтракать.
Едят селёдку с зеленым луком и жирными домашними сливками.
Так же присутствовала лябане-что-то вроде жидковатого сыра из йогурта .
По консистенции как наша сметана.
Это было очень тяжеловато на голодный желудок.
Сливки были жирными и вкусными , из-под собственной коровы.
Их бы в тортик !
Стол был длинный и низкий,а сидели мы все на полу.
Конечно,было немного неудобно и ноги стали затекать.
Хорошо,что завтрак окончился быстро и очень строгий старый хозяин дал женщинам команду убирать со стола.
В доме царил полный патриархат.
После завтрака я попросила показать мне окрестности.
Улица рядом с домом выглядела так:
Это типичные дома сельских жителей.
Обычно там живут семьями.
Честно говоря,не представляю,как можно иметь такой вид из окна или каждый день ходить по такой улице.
Но люди привыкли, это их родина.
Сразу же за этими домами начинались посевы.
По полям ходили маленькие белые птички похожие на цапель.
За полями начинались странные домики,словно сделанные из трухи или непонятного материала.
Мне пояснили,что домики эти из коровьих лепешек.
Очень экзотично.
Гхада и ее родственницы показали мне курятник и утятник,а так же что-то вроде своих частных посевов.
Мне удалось сделать несколько памятных фотографий ,а дальше нас ждал чай и печёная на костре картошка, а позже очень вкусный ужин с домашней уткой и голубцами.
Но про это во второй части моих фото-консервов
Постараюсь выложить на днях.
Всем хорошего дня!
Продолжение: