Этот салат выручит вас, когда под рукой только простые продукты, а нужно приготовить сытный и вкусный салатик. Такой салат можно подавать к столу в любое время суток, но в тоже время он отлично подойдет и на праздничный стол.
Ингредиенты:
- картофель 400 грамм
- грибы шампиньоны 200 грамм
- лук репчатый 1 штука
- капуста квашеная 200 грамм
- масло растительное 2 столовые ложки
- сахар 1 чайная ложка
- соль по вкусу
Картофель хорошо вымыть и отварить в мундире до готовности.
Грибы вымыть, освежить срез и отварить в течении 10-15 минут.
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
Грибы нарезать вдоль, тонкими ломтиками.
Остывший картофель очищаем, нарезаем небольшими кусочками.
В миске соединить нарезанный картофель, лук, шампиньоны, квашеную капусту, соль и сахар.
Тщательно перемешать.