Ирландские пабы известны и любимы по всему миру.
Пиво в Ирландии веками занимает центральное место в социальной жизни. Самым известным ирландским пивом является Guinness – культовый символ страны.
Виски также играет значительную роль в ирландской культуре. Среди наиболее известных марок ирландского виски – Jameson, Bushmills, и Redbreast и другие. Ирландия гордится своей историей производства виски, начиная с монашеских времен.
Оба этих напитка играют важную роль не только в экономике Ирландии, но и являются частью гостеприимства и теплоты ирландского народа.
Ещё одним значимым символом Ирландии является праздник Святого Патрика. Отмечаемый 17 марта, этот день давно перестал быть исключительно ирландским праздником и теперь празднуется во многих уголках мира. От Соединённых Штатов до Японии Святой Патрик объединяет людей разных национальностей, культур и вероисповеданий. В этот день улицы городов украшаются зеленым цветом, проводятся парады, а пабы заполняются посетителями, желающими отметить этот праздник традиционным ирландским пивом или виски.
Но что стоит за такой широкой популярностью праздника Святого Патрика? Для начала стоит обратиться к истокам:
Почему пьют виски и пиво в День святого Патрика?
Во всём мире День святого Патрика отмечают, одеваясь в зелёную одежду с обязательным трилистником на шляпе и, возможно, потребляя непозволительно большое количество пива «Гиннесс» и виски «Джеймсон». Однако праздник — это нечто большее, хотя выпивка всегда была частью этого дня с самого начала.
История Дня святого Патрика уходит корнями в 17 век, и, по сути, это религиозный праздник. 17 марта — день памяти святого Патрика, христианского миссионера пятого века, ставшего покровителем Ирландии.
Сам святой Патрик был родом из Британии (хотя формально он был гражданином Рима, поскольку Британия в те времена была частью Римской империи). Считается, что в молодости Патрик был захвачен и переправлен в Ирландию, которая не входила в состав Римской империи, где он некоторое время был рабом. В конце концов, он был освобождён, вернулся в Британию и стал священником.
Многие могли подумать, что после порабощения Патрик больше никогда не захочет ступить в Ирландию, но на самом деле это не так. Вместо этого он вернулся, на этот раз в качестве миссионера, с намерением распространить Евангелие среди ирландцев-язычников. Можно спорить, было ли это мотивировано благочестием или местью.
В любом случае, ему приписывают то, что он был первым, кто принёс христианство в Ирландию, и существует известная история о том, что он «изгнал змей» из Ирландии, хотя и нет подтверждения, что они там когда-либо были, а также научил ирландцев делать виски, что также вызывает сомнения. Он умер 17 марта, поэтому все чтут его в этот день.
Так к чему тут выпивка? Что ж, 17 марта — это как раз середина Великого поста, во время которого соблюдающие его христиане часто воздерживаются от таких удовольствий, как употребление мяса и алкоголя. Но церковь делает исключение в День святого Патрика, а это означает, что этот день с самого начала был связан с употреблением алкоголя, особенно пива и виски, двух местных напитков Ирландии.
Так что будьте уверены: хотя дурацкие новые шляпы, окрашенные в зелёный цвет, могут быть не «аутентичными», когда вы наливаете себе бокал ирландского виски в День святого Патрика, вы отмечаете праздник очень традиционным способом.
