Здравствуйте, дорогие друзья! Прошла 11 неделя 2024 года. Масленичная неделя прошла весело и с большим количеством съеденных блинов. Дальше нас ждут постные дни до самой Пасхи, а тех, кто не придерживается поста, самые обычные дни😉
И по традиции мы поделимся с вами лучшими блюдами прошедшей недели. Рецепты будут самые разнообразные: с мясом, с рыбой, овощные и ещё немного блинов. Каждый найдёт себе блюда по вкусу. Смотрите, выбирайте и готовьте с удовольствием😘🧡
1. Скоблянка в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Филе куриного бедра б/к - 300 г
- Репчатый лук - 1 шт.
- Свежие шампиньоны - 2 шт.
- Картофель - 5 шт.
- Топленое масло - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Молотый перец - по вкусу
- Сметана - 2 ст.л.
- Сливки - 80 мл
- Сыр - 15 г
Б: 7.6 Ж: 6.3 У: 8.1
Калорийность: 120 кКал
Время приготовления: 70 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
2. Блины на пшенной каше без дрожжей
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Пшено - 60 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Разрыхлитель - 5 г
- Мука пшеничная - 2 ст. л.
- Сыр - 30 г
- Молоко - 150 мл
- Вода - 200 мл
- Масло для жарки - 2 ст. л.
- Масло сливочное - 20 г
- Соль - 2 щепотки
Б: 5.83 Ж: 10.12 У: 13.68
Калорийность: 169 кКал
Время приготовления: 115 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
3. Блинчики с курицей и яйцом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Блинчики:
- Яйца - 2 шт.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Молоко - 200 мл
- Вода - 250-300 мл
- Мука - 100 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
Начинка:
- Окорочок куриный (отварной) - 350 г
- Яйца - 4 шт.
- Соль - по вкусу
- Масло сливочное - 30 г
Б: 8.41 Ж: 9.01 У: 11.68
Калорийность: 162 кКал
Время приготовления: 90 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
4. Стручковая фасоль с луком на сковороде
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Фасоль стручковая (мороженая) - 250 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Кориандр - щепотка
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный - по вкусу
Б: 1.81 Ж: 5.87 У: 5.16
Калорийность: 81 кКал
Время приготовления: 25 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
5. Блинчики с творожным сыром (сладкие)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Блины (тесто):
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - 1/3 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Молоко - 100 мл
- Мука пшеничная - 90 г
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Кипяток - 150 мл
Начинка:
- Сыр творожный (сливочный) - 150 г
- Сгущённое молоко - 70 г
Для блинов (по желанию):
- Масло сливочное - 50 г
Б: 4.66 Ж: 13.91 У: 20.13
Калорийность: 223 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
6. Постная галета с вишней
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- Мука пшеничная - 220 г
- Масло растительное - 65 мл
- Кипяток - 65 мл
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сахарная пудра (для подачи) - 1-2 ст.л.
Начинка:
- Вишня замороженная б/к - 300 г
- Сахар - 2 ст.л.
- Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Б: 2.91 Ж: 8.61 У: 42.14
Калорийность: 252 кКал
Время приготовления: 85 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
7. Брускетта со шпротами и помидорами черри
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Хлеб гречневый (нарезка) - 8 шт.
- Шпроты - 1 банка
- Помидоры черри - 200 г
- Лук красный - 1/2 шт.
- Петрушка свежая - 20 г
- Бальзамический соус - 1 ч.л.
- Масло растительное - 1,5 ст.л.
Б: 6.47 Ж: 10.58 У: 15.45
Калорийность: 181 кКал
Время приготовления: 25 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
8. Топленое масло в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Сливочное масло - 400 г
Б: 0.2 Ж: 99 У: 0
Калорийность: 892 кКал
Время приготовления: 360 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
9. Лапшевник из крахмальных блинов (старинный рецепт)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для блинов:
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Крахмал кукурузный - 6 ст.л.
- Молоко любой жирности - 200 мл
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
- Растительное масло -20 мл
Лапшевник:
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сметана - 100 мл
- Молоко - 100 мл
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
- Масло сливочное - 20 г
Б: 4.51 Ж: 8.76 У: 28.94
Калорийность: 210 кКал
Время приготовления: 120 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
10. Рыбные котлеты (кето)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Филе судака - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Кабачок - 150 г
- Соль - по вкусу
- Черный перец молотый - по вкусу
- Масло оливковое - 3 ст. л.
Б: 10.92 Ж: 4.56 У: 2.72
Калорийность: 96 кКал
Время приготовления: 70 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Приятного аппетита!