#Пирог с начинкой из грибов.
Сливочный вкус и нежный
грибной аромат «позовут» родных и гостей за стол.
Тесто:
Мука пшеничная-200 г;
Сливочное масло-50 г;
Яйцо крупное 1 шт.;
Холодная вода-100 мл;
Соль 1 щепотка.
Начинка:
Грибы свежие 400 г , я использовала самодельную грибную икру
Помидоры средние-1-2 шт.;
Яйцо куриное-3 шт.;
Молоко-100 мл;
Сыр твердый-60 г;
Соль-по вкусу.
Приготовление:
Из ингредиентов для теста замешивает тесто, и убираем в холодильник на 30 минут.
Если у вас свежие шампиньоны, то обжариваем их на сковороде до испарения влаги. Я использовала самодельную грибную икру, которую закатывала осенью в грибную пору.
Делаем заливку:
Взбиваем 3 яйца, молоко и щепотку соли.
В форму выкладываем тесто с бортиком.
✅Потом грибы
✅Потом заливка
✅Потом помидоры мелко порезанные
✅Потом тёртый сыр
И запекаем до готовности
Приятного аппетита!