Рецепт:
Картофель 3 шт
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Яйцо 2 шт
Кобаса 250 гр
Зелень по вкусу
Лавровый лист
Соль перец по вкусу
Приготовление:
Картофель нарезать, опустить в кипящую воду, варить 20 минут.
Посолить.
Лук, морковь обжарить на растительном масле, добавить колбасу и жарить еще 2-3 минуты.
Переложить в суп и варить 10 минут.
Яйцо немного взбить и влить в суп, постоянно перемешивая венчиком и варить 2 минуты.
Добавить перец, лаврушку, зелень и еще проварить 1 минуту. Суп готов.
Приятного аппетита!
