Встречаем весну с нашими спринг-роллами из рисовых блинчиков!
11 марта началась Масленичная неделя! Блины на завтрак, блин на перекус, блинчики на обед и так по кругу. Думаем, что они уже немного поднадоели, да и к лету пора готовиться. Давайте приправим восточнославянский праздник азиатской ноткой и познакомимся с нашими спринг-роллами. Встречайте легкую и полезную закуску из рисовых блинчиков!
Спринг-ролл с лососем
Он не просто вам понравится, а станет будущим крашем. На рисовую бумагу мы выкладываем тонкие слайсы свежего огурца, затем микс из нежного сливочного сыра и соуса Пад Тай, хрустящий салат айсберг, спелое авокадо, наш фирменный соус. Ну и главная звезда программы – слегка опаленный лосось с дымной ноткой. Начинка готова, заворачиваем ролл и посыпаем кунжутом. Очень просто, незабываемо вкусно!
Спринг-ролл с креветкой
Маст-хэв этой весны! Яркий, аппетитный и сочный. Все как полагается: рисовый блинчик, огурец, салат Айсберг, сливочный сыр и микс соусов – фирменного и Пад Тай. В центре событий – мясистая креветка, обжаренная до румяной корочки. Завернули и украсили перечной смесью шичими.
Спринг-ролл с камчатским крабом
Он не такой, какой все – поэтому так и хорош. Тонкие слайсы спелой клубники, свежий огурец, дольки спелого манго, слегка островатый соус шрирача, щедрая порция камчатского краба и спелое авокадо. К этому спринг-роллу можно подобрать много эпитетов: неординарный, необычный, неповторимый... Но одно мы знаем точно, он вас приятно удивит!
Спринг-ролл с клубникой
Сладенькое оставили напоследок. Свежая клубника, спелый банан, нежный крем, сочный ананас, нежное манго и горстка арахиса. Все это бережно сворачиваем и макаем в карамельный соус. Десерт, от которого невозможно отказаться, а затем оторваться!
Вся фишка спринг-роллов – в отсутствие единого рецепта. Рисовая бумага – универсальный продукт, который сочетается с любыми начинками: фаршем, морепродуктами, творогом и всем, чего душе угодно. Экспериментируйте с ингредиентами и делитесь в комментариях своими достижениями.