Как вы могли догадаться из названия, в данной статье мы поговорим о Майкле Джексоне (англ. Michael James Jackson) - писателе, журналисте, одним из самых влиятельных голосов в истории еды и напитков 20го века!
Майкл был родом из небогатого английского городка Уэтерби, из семьи литовских евреев, до англификации фамилии - Яковитц.
Известно, что столь громкое имя, которое Джексон делил с американским музыкантом, часто использовалось им для достижения комического эффекта - время от времени он надевал белую перчатку с блестками.
В своих произведениях, лекциях и выступлениях на телевидении, Джексон он неустанно пропагандировал идею о том, что пиво — это далеко не просто газированная цветная водичка, а удивительно разнообразный и сложный напиток, достойный большого уважения и, возможно, любви.
Ключевой работой, которая сделала Майклу репутацию, считается «Всемирный путеводитель по пиву» (англ. The World Guide to Beer), написанная в 1977 году.
В своей легендарной работе, Джексон постулировал идею о том, что пиво можно разделить (иногда четко, иногда не совсем) на стили, и именно через эти стили пива можно понять вкус, культуру и историю пива.
Выдвинув эту концепцию, Джексон создал основу нашего современного понимания традиционного пива с нуля.
В своих работах, которые Майкл писал после выпуска «Всемирного путеводителя по пиву», он описывал пиво в прозаичной, юморной, но в то же время научной манере.
Джексон стал духовным отцом раннего движения микропивоварения и пролил свет на старые традиции пивоварения Европы, описав все - от элей, выдержанных в бочках в его родной Англии, до бельгийского пива спонтанного брожения и малоизвестных древних сахти в Финляндии.
Писав со страстью и поэзией о людях, культуре и вкусах пива, он, несомненно, спасал ряд пивоваренных традиций от исчезновения.
В данной статье мы рассказали о том, кто придумал делить пиво на те самые стили, о которых вы наверняка слышали.
В дальнейшем мы детально разберем огромное количество стилей, чтобы вы могли ориентироваться в столь популярной теме, и может даже нашли для себя новое хобби!
Подписывайтесь на ваш путеводитель в мир напитков - Бокальные вести Premium-Segment.
Также рекомендуем подписаться на наш телеграм-канал.