Привет всем! Сегодня я расскажу вам о рецепте необычных и вкусных оладий из овсяных хлопьев. Признаюсь, изначально я была скептически настроена по отношению к этому рецепту. Однако я все же решила попробовать приготовить их. Результат меня приятно удивил: оладьи получились очень вкусными и необычными. Приготовить их довольно легко и просто, так что справиться с этим сможет любая хозяйка. Особенно вкусны оладьи, когда они теплые..
Нам понадобиться:
1 стакан овсяных хлопьев (у меня быстрого приготовления)
1 стакан молока
2 яйца
1ст ложка сахара
щепотка соли
1/2ч ложки соды
лимонный сок
4-5ст ложек муки
растительное масло для жаренья
Приготовление.
Хлопья высыпать в миску и залить холодным молоком.
Оставить на 30 минут для набухания. Затем добавить яйца, сахар, соль.
Соду надо погасить лимонным соком или уксусом и добавить в овсяное тесто. Перемешать.
Затем кладем муку, я всегда просеиваю. Перемешиваем. Тесто получается густым, как сметана. Я оставила тесто ещё на 20 минут. Но это не обязательно.
Выпекаем как обычные оладьи на раскаленной сковороде с растительным маслом. Кладем примерно по 1 столовой ложке теста на сковородку не слишком близко друг другу.
Жарим до золотистой корочки, переворачиваем и жарим с другой стороны.
Подаем с вареньем, сметаной, сгущенкой, так как вам нравится.