Пост для любителей десертов и скорбящих об их скудном ассортименте во Владимире
Сейчас не обсуждаем десертные карты ресторанов, открытые вовлеченными собственниками. Там и кондитер свой в штате, и обновления регулярные, и ценник «ну-что-полетели?».
Я говорю про более скромные места, где не надо ждать официанта с красивой тарелкой и потом его же со счётом. Пришел, увидел, купил, с удовольствием пошуровал ложечкой, захотел вернуться. Такое место есть.
Это кондитерская "Под кремом".
«Под кремом» на Гагарина, 10, про которую я уже несколько раз прочитала в постах друзей. Это не кафе (а жаль), это исключительно сладости с собой. Но они вкусные, действительно вкусные. Пока я попробовала три десерта: Павлову, шоколадный капкейк и странноватый десерт Моти (на фото зеленый комочек). С ним аккуратнее: от него либо млеешь, либо бл...ёшь. Я млела)
Павлова — классическая, вкусная, но небольшая. Капкейк великолепен, потому что кроме шоколадного бисквита и щедрой шапки кремчиза, внутри есть секретик в виде жидкой карамели. Для меня идеальное сочетание.
Моти... это моти. Тесто из рисовой муки, внутри жидкая фруктовая или ягодная начинка из двух названий: клубника-лаванда, персик-лайм и так далее. Мне прямо зашло.
Надеюсь, кофейни скоро перестанут выглядеть, как близнецы, которые выставляют для посетителей одни и те же круассаны (шоколадный, миндальный, квадратный), одни и те же торты (медовик, наполеон, чизкейк, три шоколада), одни и те же эклеры и макаруны. Даже замороженные десерты предлагают одинаковые. Меня больше всех пугает фисташковый. Такого насыщенно салатового цвета с красными ягодами, видели? Жуть.
На этом убираю свою десертную ложечку. Сходите в «Под кремом», есть вероятность остаться под впечатлением. Или нет)
Как найти: ул. Гагарина, д. 10, Владимир. Остановка общественного транспорта «Улица Гагарина». Пройти 200 метров в сторону театра кукол. Кондитерская на противоположной от него стороне.
Увидимся, когда увидимся.