Найти тему
Дневник ресторатора

Ресторанная еда, но как у бабушки

Задумался вот о чем! В ресторан мы ходим не только для того чтобы утолить голод; не только чтобы съесть что-нибудь вкусненькое или встретиться с друзьями и любимыми. Мы ходим туда и не только за новыми впечатлениями.

Вспомните, ведь было такое, что, наткнувшись в меню на какое-то блюдо, скажем, сырники или блинчики с мясом, или просто котлету, вы думаете про себя: «Надо же! Прямо как у бабушки в детстве!»

И, естественно, вы заказываете это блюдо, чтобы воскресить воспоминания. Потому что в ресторан мы ходим еще и за этим! Пусть не намеренно, пусть где-то подсознательно, но тем не менее.

И, конечно же, часто наши ожидания не совпадают с реальностью. Нет, естественно, блинчики в ресторане вкусные, сырники - высший  сорт, а котлета, вообще, – песня! Но… не так, как у бабушки. Действительно ли так? Может, нам это кажется? Когда деревья были большими, всё было другое! Это правда так? Или самообман?

Я неоднократно попадал в такие ситуации, но никогда мои надежды не были идентичны реальности. Всё было отлично, но не так. А как у вас? Есть ли блюда из детства, которые вы бы сейчас с удовольствием съели? Бывало ли так, чтобы они встречались вам через много лет в том же виде, в котором остались в вашей памяти? Делитесь! Очень интересно.

Еда
6,93 млн интересуются