Сладкий рецепт, объединяющий сразу две наших любимых кухни. В Италии принято между едой перекусывать ломтиком хлеба с нутеллой. А с блинами нутелла может стать чудесным праздничным десертом. В основе — тонкие кружевные блинчики, которые можно свернуть конвертиком и запаковать в них начинку, чтобы было удобно есть. А чтобы добавить ощущение праздника, украшаем бананом и свежими ягодами. Кстати, аналог нутеллы при желании можно приготовить дома, добавив к измельченному в пасту нежареному фундуку по паре ложек какао и меда.
Молоко 1 стакан
Вода 1 стакан
Пшеничная мука 1 стакан
Куриное яйцо 2 штуки
Растительное масло 2 столовые ложки
Топленое масло по вкусу
Сливочное масло по вкусу
Соль 1 чайная ложка
Nutella® 4 столовые ложки
Бананы 2 штуки
Свежие ягоды по вкусу
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1 ЧАС
РАСПЕЧАТАТЬ
1.Миксером взбить яйца с солью до образования пены.
2.Продолжая взбивать, влить горячую воду, пена увеличится вдвое.
3.Влить холодное молоко, также не останавливая миксер.
4.Добавить просеянную муку, перемешать миксером до однородности.
5.Влить растительное масло, еще раз перемешать и убрать в холодильник на 30 минут.
6.Хорошо разогреть блинную сковороду, слегка смазать ее топленым маслом и налить на нее столько теста, сколько нужно, чтобы получить тонкий блинчик. Жарить по 1–2 минуты с каждой стороны.
7.Готовые блины складывать в стопку, смазывая каждый сливочным маслом.
8.Подавать с нутеллой и бананом, украсить свежими ягодами.