Выражение «хорошее недорогое шампанское» – на первый взгляд кажется сочетанием несочетаемого. Ведь этот напиток сам по себе воспринимается как символ роскоши и праздника. Кроме того, сильно в нас убеждение, что достойный алкоголь не может стоить мало. Так могут ли встретиться эти два определения в шампанском: вкусное и недорогое? Сейчас узнаем.
Почему одно шампанское стоит дорого, а другое – дешево?
Прежде чем узнать, какое вкусное и недорогое шампанское выбрать, давайте разберемся, из чего в общем складывается его цена. Напомним, что это знаменитое игристое вино создают в одноименном регионе Шампань. На его большой площади принято выделять пять основных апелласьонов: Монтань де Реймс, Долина Марны, Кот-де-Блан, Кот-де-Бар, Кот-де-Сезанн. На всех местных виноградниках выращивается первоклассный урожай трех сортов, разрешенных для производства шампанского: Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье.
Помимо них, допустимо добавить в ассамбляж Пти Мелье, Арбан, Пино Гри, Пино Блан. Регионы отличаются друг от друга уникальным терруаром, поэтому один и тот же сорт в разных условиях приобретает свои особенные черты.
Внутри пяти основных апелласьонов выделяют еще одну классификацию – с конкретным перечнем деревень. Именно это разделение и влияет на конечную цену шампанского, потому что стоимость, по которой виноград продается компаниям, строго зафиксирована.
- Grand Cru (Гран Крю). Самый престижный вид, здесь цена принимается за 100%.
- Premier Cru (Премьер Крю). Один килограмм = 90-99% от Grand Cru.
- Остальные виноградники – процент составляет 80-89.
Кроме того, на итоговую стоимость шампанского влияют и другие факторы. В частности, сам метод производства, который требует много времени и скрупулезного подхода. Высокую цену «создает» и сам бренд: его престижность, репутация, история. Старейшие французские Дома, такие, как Moet&Chandon, Louis Roederer, Mumm, Martel&Cie, Ayala, Chateau de Bligny и другие – производят шампанское «на вес золота».
Получается, что цена такого дорогого во всех смыслах напитка не может быть низкой, однако относительно недорогое шампанское все же найти можно. И эти образцы обязательно порадуют своим вкусом, ведь настоящее champagne априори превосходно.
Пока вы изучаете информацию, мониторите скидки в поисках хорошего доступного шампанского, мы предложим другие интересные игристые вина.
Есть ли недорогие альтернативы шампанскому?
Для недорогого шампанского, какое бы вы ни выбрали, вполне можно найти достойного «собрата». Таким вариантом станут игристые, изготовленные по той же технологии и по своему вкусу приближенные к французскому «эталону».
- Cava – испанское вино «с пузырьками». Здесь встречаются и недорогие варианты, и напитки премиум-класса.
- Игристое, созданное традиционным методом, но в другом французском регионе приобретает имя «креман». Особо стоит обратить внимание на вина из апелласьонов Луары и Лиму.
- «Metodo Classico» – таким названием объединяют итальянские «шампанские». Самые известные – франчакорта и тренто.
- Ну и, конечно, нельзя не упомянуть знаменитое итальянское просекко. Оно хоть и производится по другой технологии – Шарма, но по стилю в некоторых случаях напоминает шампанское.
Приметили для себя подходящий вариант игристого? Если все еще нет, загляните в наш список.
Подборка недорогих игристых вин
Брют, Тете Де Шеваль
Цена на сайте VINOTHEQUE.RU – 1192 ₽
Перед вами отличный brut – представитель линейки премиальных игристых вин отечественного производителя «Golubitskoe Estate». В сердце напитка –ассамбляж сортов белого винограда Шардоне, Рислинг, Совиньон, Пино Гри. Пройдя множество этапов, в том числе традиционную технологию шампанизации, качественное сырье превратилось в превосходное игристое вино. В его букете преобладает цветочно-травяное настроение, украшенное нотками цитрусовых. Ярче всего звучат здесь ноты липы и акации. В чистом, спокойном вкусе на первый план выходят оттенки лайма, яблока, финальные аккорды заявят о себе приятною россыпью минеральных нюансов.
- Цвет – нежно-соломенный
- Аромат – липа, акация, цитрусовые
- Вкус – лайм, яблоко, минералы
- Гастрономия – морепродукты, сыры, фрукты.
Глера Спуманте Экстра Драй, Вилла дельи Олми
Цена на сайте VINOTHEQUE.RU – 970 ₽
Prosecco с его легким характером словно создан для беззаботного наслаждения жизнью. Удобно расположитесь в кресле, налейте в бокал «Glera Spumante Exnta Dry» и полюбуйтесь его блестящим соломенно-золотистым цветом с изящным перляжем. Затем медленно послушайте аромат, который порадует свежестью цитрусовых и цветочных тонов. При знакомстве со вкусом напитка вы обнаружите многообразие фруктовых тонов в приятной гармонии сладости и кислотности. Такое питкое игристое вино будет одинаково прекрасно и отдельно, и в сопровождении легких блюд.
- Цвет – соломенно-золотистый
- Аромат – цитрусовые, цветы
- Вкус – фруктовый
- Гастрономия – блюда из рыбы, овощи, легкие закуски, морепродукты.
Сенсейшен Пино Гриджио, Шенк Итали
Цена на сайте VINOTHEQUE.RU – 1013₽
Популярный Пино Гриджио в этой «игристой» роли выступил великолепно. В бокале вино переливается элегантными золотистыми оттенками с тонкой нитью пузырьков. Аромат продолжает изящную стилистику, раскрываясь нежными нотами цветов, особенно белых, а также косточковых фруктов. Вкус вина наполнен «звонкими» минеральными и фруктовыми оттенками, которые сопровождаются приятной кислинкой. Это вкусное недорогое «шампанское» в итальянском прочтении станет отличным напитком для поклонников сухих игристых вин.
- Цвет – золотистый
- Аромат – цветы, косточковые фрукты
- Вкус – минеральные и фруктовые оттенки
- Гастрономия – рыбные блюда, морепродукты, сыры, десерты.
Балаклава Брют Резерв, Золотая Балка
Цена на сайте VINOTHEQUE.RU – 656 ₽
А любители интересных оттенков и сложных ароматов оценят по достоинству это российское игристое вино. Его букет собран из нот цукатов, луговых цветов, сладкой выпечки и ненавязчивых специй. В бархатистой текстуре вкуса привычные фруктовые оттенки превращаются в нюансы джема, а сладость ванили оттеняется оттенком поджаренного хлеба. Удивительно богатое содержание, которое хочется «изучать». Надо сказать, что игристые вина «Золотой Балки» пользуются большим спросом у покупателей, в том числе благодаря оптимальному соотношению «цена-качество».
- Цвет – золотисто-соломенный
- Аромат – цукаты, луговые цветы, выпечка, специи
- Вкус – фруктовый джем, ваниль, поджаренный хлеб
- Гастрономия – блюда из белого мяса, рыбы, легкие закуски.
Каватина Москато Спуманте, Кантина дель Коппьере
Цена на сайте VINOTHEQUE.RU – 594 ₽
Какое недорогое «шампанское» выбрать тем, кто предпочитает сладкие игристые вина? Интересной находкой станет итальянская «Cavantina». Отборный виноград мускатных сортов из престижного региона Пьемонт создает яркий, узнаваемый стиль напитка. Именно мускатные оттенки становятся ядром сладкого вкуса вина, сопровождаясь тонкими цветочными штрихами, которые будут радовать своей длительностью. Мускатные ноты ощутимы и в аромате, но здесь они воспринимаются в окружении разнообразных тонов фруктов, в первую очередь белых. Возьмите на заметку: такое приятное вино хорошо подойдет для знакомства со стилем итальянских игристых.
- Цвет – золотистый
- Аромат – мускат, белые фрукты
- Вкус – мускатные и цветочные оттенки
- Гастрономия – фрукты, не сильно сладкие десерты.
Получается, что игристое вино «угодит» каждому. Для особых случаев припасет эксклюзивное шампанское. Есть у него и более доступные, но традиционные варианты. И для тех, кто ищет новые вкусы, тоже найдется немало отличных образцов. А какое шампанское для вас самое лучшее, и есть ли игристое, которое по-настоящему смогло удивить?
VINOTHEQUE.RU — онлайн-витрина низких цен на алкогольную продукцию.