Нежное дыхание весны может быть вполне осязаемым. Grand Rosé Усадьба Дивноморское прекрасное тому подтверждение.
Вино создано из 100% Пино Нуара. Как сорт Пино Нуар известен с давних времён, правда до конца не удалось выяснить точную дату его рождения, но есть сведения, что в XIV веке он был весьма популярен в Бургундии. Не последнюю роль в этом сыграли монахи, которые делали превосходное вино, поставляемое ко двору. Один из могущественнейших феодалов Франции, герцог Филипп Смелый, настолько впечатлился работой монахов, что распорядился увеличить посадки Пино Нуара и по сути запретил производство красных вин из других сортов.
Сорт довольно восприимчив к жаркой погоде, микроорганизмам и перепадам температуры. Поэтому виноделам приходится прикладывать достаточные усилия, чтобы создавать неповторимые и впечатляющие вина.
Для производства Grand Rosé Усадьба Дивноморское виноград собирается вручную и подвергается кратковременной криомацерации. Для создания исключительного вкуса и аромата часть сусла ферментируют во французских барриках.
Игристое вино создано по классическому методу, который подразумевает вторичное брожение в бутылках и выдержку на осадке более 24 месяцев.
Нежно-розовый цвет Grand Rosé Усадьба Дивноморское подобен южному весеннему закату. В утончённом аромате вина ощущаются нюансы спелой земляники и малины, которые дополняются оттенками полевых цветов и трав, а также пикантными штрихами цедры граната. Во вкусе тонкое сочетание прекрасной структуры, мягкости и лёгкой минеральности. Долгое и обволакивающее ягодное послевкусие.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из морской рыбы, моллюскам, устрицам и креветкам. Также великолепно в качестве аперитива или как дополнение к салатам и закускам.
Рекомендуемая температура подачи — 8–10 °С.
