На наш взгляд, салат с макаронами — одно из самых недооцененных блюд на вечер в будние дни. Его можно не только приготовить заранее, но и полностью адаптировать под все, что есть у вас в холодильнике.
Ингредиенты:
• Грудка вареная с перцем ~200г: https://vk.cc/cuNlPi
• 500 г. макарон;
• Соль (для воды для макарон) - по вкусу;
• 1/2 большой красной луковицы;
• 1 крупная морковь;
• 4/5 свежих огурцов;
• 1 большой маринованный огурец с укропом, измельченный.
Соус:
• 200 г майонеза;
• 1-2 ст.л. дижонской горчицы;
• сок из 1/4 лимона;
• 1/4 ч.л. чесночного порошка;
• 1 ч.л. сахара;
• соль по вкусу.
Готовим:
1. Сварите макароны на 3-4 минуты дольше, чем указано на упаковке. Это позволит им стать мягче, когда они остынут в салате. Как только макароны будут готовы, процедите их и выложите на противень для остывания.
В качестве бонуса добавьте к макаронам пару ложек жидкости для маринования огурцов.
2. Нарежьте лук, морковь и огурцы мелкими кубиками. Затем просто добавьте майонез, горчицу, лимонный сок, сахар, чесночный порошок, черный перец в миску и перемешайте до получения однородной массы. Попробуйте и отрегулируйте по мере необходимости. Соус придаст аромат макаронам и овощам.
Приятного аппетита!
#ОкраинаРецепты
Попробуйте ещё больше вкусной мясной продукции от Окраины на сайте: https://dostavka.okraina.ru/