Всём привет, вчера читала статью про экономию и про экономное питание. Это такая классная идея. К чему это я всё...меня эта статья вдохновила и я тоже решила попробовать приготовить еду на несколько дней с помощью простого главного ингридиента - курицы. И так, что бы, все остальные продукты были тоже простые. Начнем с того, что я купила для этого меню. Я закупалась в ближайшем магазине у дома- это магазин "Чижик". И на все продукты ,которые мне нужны я потратила 624рубля.
Для нашей семьи это получается как то очень бюджетно, потому что, как не придём в магазин - меньше 1500-2000 мы там не оставляем.
Все остальные продукты у меня были дома.Итак начнём. В меню у нас будет:
Рисовый суп.
Блины с куриным фаршем.
Салат " Рыжик"
Курица "Чкмирули"
Картофельное пюре.
Сырники .
Манник.
И на всё эти блюда у меня ушло 2,5часа.
Это только на первый взгляд кажется много блюд и на приготовление уйдёт много времени, на самом деле всё готовиться быстро и просто.
Начнём с разделывания курицы, вот что у меня получилось из целой курицы: куриные части, два куска филе, куриный остов.
Куриные части моем, перекладываем в форму добавляем любимые специи и отправляем в духовку запекаться до румяной корочки.
Ставим вариться суп, суп хоть и очень простой,но очень вкусный.
Рисовый суп:
Куриный остов отвариваем до полуготовности,добавляем рис, когда рис будет почти готов, добавляем картошку и достаем остов, убираем с него мясо, режим его на мелкие кусочки и возвращаем в суп , добавляем лук и морковь (у меня заранее заготовленая заморозка) варим ещё пару минут и суп у нас готов.
Затем варим филе для сала.
Пока варится мясо, режем овощи и обжариваем их. Огурцы нарезаем соломкой , остывшее филе разделываем на мелкие волокна и смешиваем всё ингридиенты, заправляем майонезом, добавляем специи(соль, перец, чеснок) .
Вот и второе блюдо готово.
Переходим к блинам. Рецептов блинов конечно много, но я хочу поделиться своим очень простым,когда просто всё перемешали и готово. Как по мне, это самый лучший рецепт блинов по которому точно получатся вкусные и красивые блины.
Делаем тесто и ставим разогреваться сковороду. В это время, чистим картошку на пюре и ставим вариться. В промежуток между блинами делаем подливу для "чкмерули".в сковороду наливаем сливки, добавляем курицу , готовим ещё минут 10 и всё готово.
Также, пока готовим блины, делаем тесто для манника и отправляем его в духовку.
За это время я успела допечь блины и пока они остывают, приступаю к начинке. В сковороде обжариваю фарш с луком и убираю в сторону. Занимаюсь картофельным пюре. Как раз у меня освободилось место на плите и можно обжарить наши сырники.
Пока сырники обжариваются, заворачиваем начинку в блинчики и также обжариваем со всех сторон. Вот и приготовились все блюда, осталось только дождаться когда испечётся манник.А у меня время пролетело незаметно, во время готовки я посмотрела интересный фильм и не торопясь всё приготовила.
Если вам понравилось статья пишите комментарии ставьте ❤️ и конечно же подписывайтесь на мой канал. Так же можете поделиться в комментариях как готовите вы. Каждый день готовите или сразу на несколько?
И обязательно пробуйте приготовить эти простые,но вкусные блюда!