Я уже писала, что одним из главных украшений дома стала шведская круглая печь.
В 2010 году купили печь, привезенную из Швеции, Keddy Christineberg. Тогда она стоила не такие огромные деньги, как сейчас. Но тоже дорого, но мы работали оба с мужем и очень уж мне хотелось такую шведку.
Мне нужна была печь с белыми изразцами, как у бабушки в старинном питерском доме. В бабушкиной квартире она была прямоугольная, белая с полкой-консолью, на которой стояли часы и керамические фигурки. Печь действующая, но помню только, как дедушка сидел перед ней на маленькой табуретке и курил в открытую дверцу.
В моей жизни бабушкина квартира уже отапливалась батареями.
Всё из детства. Мои вкусы сформировались бабушкиным петербургским домом со старинной мебелью и как только появилась у нас возможность, то вот и печь на даче появилась.
Печь пришла в разобранном виде и её надо было собрать и установить в доме. И выстроить дымоход.
Познакомили нас с чудесным печником. Мастер пришёл осенью в наш новый дом. Ну как дом – стены, окна, крыша и всё. Ни полов, ни лестницы, ни второго этажа ещё не сделали.
И вот печник предложил вывести дымоход чудесной шведской печки на внешнюю стену дома. Это было замечательное решение, потому что я хотела печь поставить между окнами и тогда она бы заняла очень много места. Комната, конечно, большая, но и печь с дымоходом не маленькая. И неожиданно этот дымоход украсил наш дом снаружи. Без него стена дома была бы плоской, не такой интересной.
У мастера были два подмастерья. Работали втроем слаженно, молча, но хочется сказать – как пели. Видела их только раз, потому что уже шёл ноябрь, холодно, да и что мне мешаться под ногами.
Этой «песней» любуюсь до сих пор.
Посмотрите, какая затирка между изразцами, как будто это сплошное полотно. А ведь это были отдельные плиточки, да ещё и выгнутые. Я как-то видела такого типа камин, который сложил другой печник – небо и земля. Швы корявые, правда греет хорошо. Всё-таки красиво печь сложить – искусство.
За два месяца сложили две печки! Как, я разве не рассказала о второй?
Когда мы обдумывали покупку шведской красавицы, то муж сказал, что ещё нужен мангал на веранде, чтобы жарить шашлыки. Ну да, в нашем климате иногда приходилось делать барбекю под дождём. Так что это была хорошая мысль готовить под крышей.
Поговорили с мастером, я сказала, что хочу, чтобы этот уличный мангал был в торце веранды и закрывал её с севера. То есть сплошной стеной. И наш замечательный специалист предложил сделать печь «три в одном».
Соединить барбекю, коптильню и плиту в одну печь. И три трубы вывести в одну на крыше веранды. Втроем мастер с подмастерьями сложили две печи довольно быстро. Как же я ему благодарна! Не устаю вспоминать добрым словом.
Вот так выглядит эта печь.
Слева мангал для барбекю, в центре за черной дверцей – коптильня, правее – плита. У всех частей своя топка, можно и вместе зажигать, но пока ни разу вместе не понадобилось.
Чаще всего пользуемся барбекю. Шашлык и жареные колбаски любят все. В коптильне готовим форель – это моё любимое блюдо. У нас недалеко есть форелевое хозяйство, вот там и покупаем свежую рыбу.
А вот плита используется реже всего, на ней надо делать плов в казане или жарить рыбу, чтобы в доме не пахло.
Я уже писала, что веранда – моё любимое место на даче. Вечерами, когда горит живой огонь, когда мы ждём вкусный ужин - можно выйти в прохладный, тихий сад, запрокинуть голову и замереть от восторга. Звёзды сияют!
Ещё надо сказать, что домом мы пользуемся только полгода, а зимой не ездим. Дороги в садоводстве не чистят от снега, так что не проехать.
Но и весной, и осенью у нас холодно, обогреваем дом системой котлов, дровяным или электрическим. Эти котлы гоняют незамерзающий теплоноситель по трубам. На первом этаже – это теплые полы, на втором – батареи на стенах. Так что печь – это роскошь, уют, красота. Всегда топим после зимы. Пока система котлов разогреется – комната уже тёплая от печки. А иногда подкидываем поленья, чтобы просто полюбоваться огнём через прозрачную дверцу, послушать треск дровишек.
Ну и в случае отключения электричества мы защищены, без тепла не останемся.
Кажется всё про печки рассказала, если что – спрашивайте.