В каждой семье свои традиционные салаты, может для кого-то этот рецепт привычный, а я буду готовить его в первый раз на семейный праздничный стол. Недавно была на дне рождения коллеги и попробовала эту закуску.
Попросила поделиться рецептом и хочу поделиться с вами - ведь на праздник всегда хочется приготовить какой-то новенький салатик.
В конце публикации ссылка на целую подборку праздничных блюд - непременно воспользуйтесь!
В салате были домашние маринованные опята, если у вас есть такое чудо, обязательно используйте их. Но магазинные опята мне всегда попадались с жутким содержанием уксуса, поэтому буду использовать лучше шампиньончики. Для этого салата подойдут любые маринованные грибы.
Не буду рассказывать вам как варить овощи, думаю здесь все это умеют)
ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
- Отварной картофель в мундире - 3 шт.
- Отварные яйца - 3 шт.
- Отварная морковь - 3 шт.
- Плавленый сырок «Хохланд» (треугольнички) - 5 шт.
- Копченая куриная грудка - 200 г
- Маринованные огурцы - 2 шт.
- Маринованные грибы - 300 г
- Майонез (сметана + майонез), зелень (укроп, петрушка), соль, специи по вкусу
- Подсолнечное масло без запаха
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Первый слой: нарезаем мелко картофель смешать с майонезом, выложить на плоское блюдо или в кольцо, разровнять слой.
2. Второй слой: режем мелко огурцы, выкладываем сверху картофеля.
3. Третий слой: трем яйцо, посыпаем огурцы, делаем тонкую сеточку из майонеза.
4. Четвертый слой: натертая морковь на крупной терке.
5. Пятый слой: мелко нарезанная отварная грудка (не вынимайте мясо из бульона до готовки, так грудка будет сочной).
Кстати, салат можно выкладывать не только слоями, а смешивать все ингредиенты и оформлять горкой. Как на фото ниже
6. Шестой слой: плавленый сыр смешиваем с майонезом, выкладываем, разравниваем, посыпаем зеленью. Оставляем в холодильнике.
7. 7 грибной слой: Маленькие грибочки промыть, поперчить, смешать с подсолнечным маслом. Красиво выложить сверху салата.
Если у вас крупные грибы лучше сделать из них слой в средине салата, просто мелко порезать и положить на грудку, а сверху просто выложить самый красивый грибок для украшения.
Друзья, а вот еще ссылки на рецепты праздничных салатиков и целая подборка праздничных блюд, рекомендую воспользоваться.