Шоколадный фондан - это французский десерт, который готовится из шоколадного теста с начинкой из шоколада. Вот простой рецепт шоколадного фондана:
Ингредиенты:
- 100 г темного шоколада (70-80% какао)
- 2 яйца
- 30 г сливочного масла
- 40 г муки
- щепотка соли
- 50 г горького шоколада
Инструкции:
1. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке, помешивая, чтобы он не подгорел.
2. Взбейте яйца с солью до образования пены.
3. Добавьте растопленный шоколад и растопленное сливочное масло в яичную смесь и тщательно перемешайте.
4. Постепенно добавьте муку, продолжая перемешивать до получения однородного теста.
5. Выложите тесто в формочки для кексов или в одну большую форму и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов Цельсия до готовности (около 10-12 минут).
6. Выньте фондан из духовки и дайте ему остыть в течение нескольких минут.
7. Нарежьте горький шоколад на кусочки и растопите его в микроволновке или на водяной бане.
8. Полейте шоколадом фондан и дайте ему застыть перед подачей.
Шоколадный фондан готов! Он получается очень вкусным и шоколадным.
Приятного аппетита!
Понравилось - подпишись!