Виноград, как теплолюбивая культура, требует тёплого климата для успешного развития. Благодаря работе селекционеров было создано много сортов, которые хорошо процветают и приносят урожай в условиях центральной полосы и даже на севере. Один из достойных вариантов для выращивания в суровых российских условиях – Зилга.
История селекции
Создан латвийским селекционером Паулем Сукатниеком в начале 1960-х годов. Гибрид был выведен путём скрещивания трёх различных сортов: молдавской Смуглянки, русского Юбилейного Новгорода и латвийского Двиетес зилас.
Описание и фото сорта винограда Зилга
Относится к техническим сортам, но его ягоды используют для производства вина. Растение отличается высокой скоростью роста, примерно 90% побегов вызревают. Не требуется регулирование урожая. Листья крупные, с тремя лопастями, окрашены в тёмно-зелёный цвет с лёгким сероватым налётом на внутренней стороне.
Грозди небольшого размера, средний вес около 90-110 г, имеют цилиндрическую или коническую форму, иногда с небольшими крыльями. Плоды круглые, тёмно-синего цвета, каждая ягодка весит примерно 2-3 г. Мякоть слизистая и сочная, со сладким вкусом, лёгкой кислинкой и выраженным изысканным ароматом.
Характеристики
Имеет отличные сортовые характеристики, поэтому пользуется широкой популярностью. Встречается как на промышленных полях, так и в частных садах. Благодаря морозостойкости и неприхотливости в уходе, справиться с его выращиванием может даже новичок.
Засухоустойчивость, морозостойкость
Относится к морозоустойчивым разновидностям, не требующим дополнительного укрытия в зимний период. В снежные зимы лозы способны выдерживать температуру до -25-32°C без дополнительного утепления.
В различных регионах методы защиты разнятся: в южных регионах (+ юг Украины и Прибалтика) лозы оставляют на шпалерах, в то время как в более холодных районах (Ленинградская обл., Подмосковье и другие города центральной полосы) используют еловый лапник для укрытия.
В более суровых условиях (в Сибири и на Урале) требуется более тщательное утепление. Культура хорошо переносит непродолжительные периоды засухи. В начальные годы и во время важных вегетативных периодов необходимо обеспечивать искусственное увлажнение, особенно в случае недостатка естественных осадков.
Устойчивость к болезням и вредителям
Обладает хорошей устойчивостью ко многим заболеваниям, но при неблагоприятных условиях может подвергаться поражениям различными грибковыми заболеваниями, такими как милдью, оидиумом и серой гнилью.
Регулярно обрабатывайте кусты фунгицидами (для борьбы с грибковыми заболеваниями) и инсектицидами (для защиты от насекомых). Следите за состоянием растений, проводите профилактические мероприятия и реагируйте на первые признаки заболеваний.
Опыление, период цветения и сроки созревания
Весной побеги покрываются обоеполыми цветками, что делает гибрид самоопыляемым и не требующим наличия других опылителей на участке. Для улучшения опыления высаживайте несколько кустов одного сорта рядом друг с другом.
Отличается ранним сроком созревания. Ягоды готовы к сбору в конце июля или начале августа. От момента цветения до сбора гроздей проходит примерно 110-120 дней.
Урожайность, плодоношение
При правильном уходе с одного растения собирают до 12-14 кг урожая. Чтобы плоды стали более сладкими и ароматными, оставляйте их на побегах как можно дольше. В случае сухой и тёплой погоды не затягивайте с уборкой, так как виноградины могут превратиться в изюм.
Область применения плодов
Относится к техническим сортам и широко используется в промышленных садах для производства вкусного вина. Имеет многоцелевое применение. Ягоды могут употребляться в свежем виде, использоваться для начинок, приготовления соков, джемов, варенья и изюма. Зилга является идеальным сырьём для домашнего консервирования.
Химический состав плодов
Отличаются сладко-кислым вкусом с лёгким мускатным ароматом и оттенком земляники в послевкусии. Сахаристость составляет 18-22%, а кислотность – 4,5-5 г/л.
Плюсы и минусы сорта винограда Зилга
Перед покупкой саженцев важно изучить все положительные и отрицательные стороны культуры, чтобы быть готовым к возможным трудностям и не разочароваться в конце сезона.
Преимущества:
раннее созревание;
относительно хорошая устойчивость к болезням и вредителям;
стабильно высокие урожаи каждый год;
вызревание однолетних побегов на уровне 80-90%;
высокая морозостойкость;
хорошая совместимость с большинством подвоев;
самоопыляемость
универсальное применение;
редкие атаки ос на растение;
низкие требования к уходу и типу почвы.
Недостатки:
толстая кожура;
мелкие грозди по размеру;
наличие косточек в ягодах;
средний вкус;
высокая скорость роста побегов, требующая регулярной обрезки.
При правильном уходе все недостатки становятся незначительными.
Особенности посадки саженцев
У Зилги есть некоторые особенности, связанные с посадкой и выращиванием. Учитывайте их для достижения максимальной продуктивности:
- Рекомендуемые сроки. Высаживайте саженцы осенью или весной. В начале сезона приступайте к процедуре только после окончания морозов, когда возвратные заморозки уже не представляют угрозы. Температура почвы должна быть не ниже +10°C.
Осенью определиться со сроками сложнее из-за неопределённости начала морозов. При покупке материала с закрытой корневой системой, выбор времени менее критичен, поскольку такие саженцы легче приживаются. - Выбор подходящего места. Выберите оптимальное место и создайте благоприятные условия для роста. Виноград предпочитает тёплые места с хорошим освещением. Высаживайте его так, чтобы оно было защищено от холодного ветра с северной стороны. При украшении беседки лозы размещайте с южной стороны.
- Соседство с другими культурами. Рядом с гибридом можно разместить только светолюбивые растения невысокого роста, которые не создадут тени и не помешают поступлению воздуха и света.
Виноград хорошо соседствует с некоторыми плодовыми кустарниками и ягодными культурами. Он приобретает приятный вкус рядом с земляникой. Ещё дружелюбен к некоторым овощам, цветам и зелёным растениям.
Недружественными соседями являются некоторые виды сорняков и лекарственных трав, которые могут негативно влиять на его рост. - Выбор и подготовка посадочного материала. Покупайте саженцы у проверенных поставщиков. Экземпляры с закрытой корневой системой лучше приживаются и адаптируются к местным условиям. Обратите внимание на развитость корневой системы, состояние побегов и общее здоровье.
- Подготовка участка. При наличии тяжёлого грунта улучшите его, добавив песок. При посадке одиночного куста выкопайте лунку определённого размера. Если же вы планируете высадку нескольких саженцев, соблюдайте расстояние между ними.
- Особенности посадки молодых саженцев. Заранее подготовьте питательный субстрат, добавив в садовую землю песок, навоз, хлорид калия и Суперфосфат. После этого посадите саженец в соответствии с классическим алгоритмом, обеспечив хорошее увлажнение и удобрение.
После высадки проведите стрижку и замульчируйте почву вокруг стебля для удержания влаги.
Правила ухода за виноградником
Для успешного сбора гроздей обеспечьте должный уход. Выполняйте определённые агротехнические мероприятия:
- Профилактика и защита от вредителей и болезней. Пропалывайте сорняки, рыхлите грунт, проводите санитарную обрезку, прореживайте листву и пасынки, обрабатывайте растения специальными препаратами: Фундазол, Абига-Пик, Максим, Хорус, Топаз или бордоская жидкость.
- Полив. Обеспечьте культуре регулярный полив, но не переусердствуйте, поскольку чрезмерная влага может привести к загниванию корневой системы.
- Схемы подкормки. В первые годы достаточно питательных веществ, которые были добавлены при посадке, но в последующие годы требуется регулярное внесение удобрений на основе азота, фосфора и калия.
- Обрезка и формирование куста. Проводите процедуру осенью. Для технических сортов, включая Зилгу, используйте многопобеговый веерный метод обрезки, удаляя все невызревшие и больные побеги и укорачивая оставшиеся до 6-7 глазков.
- Подготовка к зиме. Зависит от климатических условий региона. В большинстве случаев культура не требует укрытия на зиму, но в более холодных регионах рекомендуется снять лозы со шпалер и укрыть их еловым лапником или соломой, создавая дополнительную защиту от морозов.
Следуйте рекомендациям, чтобы гибрид получил крепкий иммунитет и порадовал обильным урожаем.
Сбор и хранение урожая
Для употребления в свежем виде или для консервации, кисти снимайте по мере созревания. Сбор урожая планируйте в день с сухой погодой, после того как роса уже сошла, так как влажные ягоды хранятся хуже. Каждую гроздь срезайте ножом или секатором. Культура хорошо переносит транспортировку даже на большие расстояния.
Для долгосрочного хранения важен восковой налёт на плодах. Чтобы его не повредить, собирайте гроздья в резиновых перчатках. Собранные грозди можно сохранить на некоторое время, подготовив прохладное помещение с умеренной влажностью. Для хранения подходят деревянные ящики.
Отзывы
Олег, 59 лет, г. Симферополь.
Виноград Зилга оказался настоящим открытием для меня! Я выращивал его в своём саду и был поражён количеством кистей и приятным вкусом. Ягоды выросли сладкие с приятным мускатным ароматом. Отлично подходят как для свежего употребления, так и для консервирования. Рекомендую даже начинающим садоводам.
Эльвира, 29 лет, г. Сибирь.
Зилга – идеальный выбор для тех, кто живёт в регионах с прохладным климатом. Мой опыт выращивания показал, что он обладает высокой морозостойкостью и устойчивостью к болезням. Урожай был обильным, ягоды крупные и сочные. С удовольствием буду продолжать выращивать культуру и использовать плоды для консервирования.
Жанна, 36 лет, г. Екатеринбург.
Виноград порадовал меня не только вкусом, но и лёгкостью ухода. Я смогла получить отличный урожай, следуя рекомендациям по обрезке, подкормке и защите от болезней. Кисти хранятся хорошо, благодаря восковому налёту, и сохраняют свою свежесть долгое время. Зилга стал одним из моих фаворитов в саду.
Виноград Зилга представлен круглыми тёмно-синими ягодами, собранными в крупные гроздья на прочных ветках. Одним из ключевых преимуществ сорта, помимо приятного вкуса, является его способность плодоносить в умеренном климате. Огородники успешно выращивают культуру в открытом грунте и в теплицах.
