Грюндики - это маленькие котлетки, приготовленные из рубленного мяса. Этим рецептом когда-то поделилась со мной моя одногруппница, за что я ей очень благодарна. Так вкусно нам ещё не было! 💫
Ингредиенты:
- филе грудки куриной 1 лоток (~800-900 гр)
- яйца 5 шт 🥚
- крахмал 1.5-2 ст.л без горки
- майонез 1 стакан (200 гр)
- чеснок 1 зубчик
- соль, перец (по вкусу)
Куриную грудку нарезать на мелкие квадратики, добавить яйца, крахмал, чеснок, майонез, соль и перец по вкусу. Всё тщательно перемешать. Масса не должна получится слишком жидкой.
На 2 часа отправляем миску в холодильник.
По истечении времени на разогретую сковородку выкладываем куриную массу столовой ложкой, формируя котлетки, обжариваем на подсолнечном масле с двух сторон до золотистого цвета ~ 3 минуты .
Получаются вот такие вот котлетки.
Подавать к столу можно с рисом, макаронами, картофельным пюре. Так же можно сверху присыпать зеленью. Приятного аппетита! ⭐️
Не забываем оставлять комментарии и ставить 👍