Доброго времени суток всем моим читателям! Так уж повелось, что я терпеть не могу грузди! Точнее, собирать их обожаю, но перерабатывать - нет и еще раз нет! А вот грузди меня обожают. Куда бы я не пошла и не поехала, они меня подстерегают, нападают и лишают разума.
Тот год в нашей области был не грибным, и к началу октября мне удалось заготовить всего три баночки тополевой рядовки, банок десять маслят и 30 банок груздей. Посчитав, что на безрыбье и рак рыба, груздей насобирала я много, благо места знаю.
В тот злополучный октябрьский день поехали мы с мужем на рыбалку. Рыбачить почему-то совсем не хотелось - утро выдалось слишком холодным и сырым. Пока супруг кидал спиннинг, я решила пройти вдоль реки - там растут тополя и осинки. Подумала, может удастся отыскать хотя бы парочку дорожек тополевки - уж очень мы ее любим. Прошла по осиновым дебрям я немало - примерно с километр, и ни одной рядовки не обнаружила. Обратно возвращалась не через осинник, а вдоль посадок.
Надо сказать, что в этом месте весьма необычная почва - вдоль реки влажно, земля рыхлая, а сама тропинка - голый сухой песок. Иду я, значит, никого не трогаю, что-то напеваю под нос, как вдруг под ногами раздается знакомый хруст - опускаю глаза и вижу грузди, причем растут они по обочине дорожки прямо в песке!
Не знаю, что на меня нашло, но я как ненормальная, трясущимися от восторга руками, начала их резать. Я их режу, они не кончаются. Растут прям в песке, гигантскими семьями. Минут через двадцать большая корзина была полной. Дальше в ход пошел магнитовский пакет, в котором у меня лежала бутылка с минеральной водой.
Далее - всё, как в тумане. Помню только, что когда наполнила пакет, то сняла куртку, сделала из нее что-то вроде сумки и продолжала сбор. Когда подходила с груздями на место нашей стоянки, сил уже не было. Килограммов 15 точно нарезала. Муж, завидев меня, чуть ли не подскочил от радости и завопил: "Рядовка!". Я подошла поближе и высыпала ему под ноги содержимое куртки. Как сейчас помню его единственный вопрос: "Где, а самое главное - на х*ена???".
После длительного семейного совета муж принял решение, что "свои грузди будешь чистить сама". Сказано - сделано. Домой вернулись около трех часов дня, а чистила я грузди до 6 часов утра. Результат - 15 банок груздей в томате и 10 банок маринованных груздей. Каждый раз теперь открываю кладовку, а они стоят на полочке и смотрят на меня... Раздала всем, кому только можно, а грузди всё не кончаются.
С приближением сезона снова начинаю повторять мантру о том, что не буду собирать грузди никогда.... Теперь надо дождаться июля!
Вот еще немного моих грибных историй:
Лесные истории. Погоня за белыми и 4 ведра лисичек
Лесные истории. Как от меня белые еловые прятались
Лесные истории. Про исчезнувшую поляну маслят
Лесные истории. Как мы за грибами поехали, а наловили около полусотни гигантских карасей!