Продолжаю отвечать на вопросы своих читателей.
Первую часть ответов можно прочитать здесь:
Вопрос первый:
Ответ:
Снижают уровень «плохого» холестерина следующие продукты питания:
👉Цитрусовые. В апельсинах, мандаринах, лимонах, грейпфрутах содержится много пектина, который быстро выводит лишний холестерин — он даже не успевает поступать в кровь.
👉Нерафинированные масла - Оливковое масло, тыквенное, кунжутное. В их составе содержатся только растительные ненасыщенные жиры, не вредные для организма. Заправляйте им овощные салаты, добавляйте в соусы — продукт быстро усваивается, не повышая уровень холестерина. НО ВАЖНО! НЕ ЖАРИМ НА ЭТИХ МАСЛАХ, НЕ НАГРЕВАЕМ, А ДОБАВЛЯЕМ В УЖЕ ГОТОВУЮ ПИЩУ
👉Орехи - грецкие и кедровые орешки, миндаль, фундук. В составе много минералов, витаминов и растительных жиров, которые оказывают положительное действие на работу сердечно-сосудистой системы. Добавьте горсть орехов во фруктовый или овощной салат, йогурт, кашу
👉Качественный листовой зеленый чай. Он богат танином, который контролирует уровень содержания холестерина в крови.
👉Морская рыба. Кислоты омега-3 в составе рыбы регулируют уровень холестерина и снижают вязкость крови. Рыбные блюда должны быть на вашем столе не реже 2 раз в неделю.
Но здесь есть ещё важный момент: только добавления этого перечня продуктов не достаточно, нужно анализировать весь рацион в целом, перестраивать привычки питания, питьевой и пищевой режимы, образ жизни.
Также обратить внимание на термическую обработку кулинарных блюд. Лучше готовить на пару, запекать, тушить, отказаться от жареной пищи
Правильный рацион и здоровый образ жизни – самые эффективные способы для поддержания уровня холестерина в норме.
Вопрос второй:
Ответ:
👉Необходимо консультация гастроэнтеролога для выявления природы непереносимости
Есть первичная лактазная недостаточность - врожденная недостаточность фермента лактазы.
Вторичная лактазная недостаточность - развивается вследствие повреждения клеток кишечника при инфекционных, воспалительных, аутоиммунных и др. заболеваниях кишечника.
Безлактозная диета назначается пожизненно при первичной лактазной недостаточности. При вторичной лактазной недостаточности безлактозная/низколактозная диета назначается на ограниченный период времени.
👉Что касается молочки при такой особенности:
Можно немного твердого сыра (пармезан), он не содержит лактозу, по мере улучшения состояния потихоньку натуральный йогурт без добавок (не кефир, не снежок) и творог в виде запеканки. Внимательно отслеживаем реакцию ЖКТ, ведём пищевой дневник.
👉По мере возраста можно вводить альтернативные виды молока, они богаты витаминами и микроэлементами
Если было полезно, следите за моим каналом, будет много интересных разборов особенностей детского питания.
Не забывайте подписываться на мой телеграмм-канал , на этой неделе я дам там разбор аптечных вариантов добавок Омега-3.