Всем приветики,готовим вкусный,сочный и ароматный шашлык из моего детства. Мясо, свиная шея 1.8кг.,соль 36 г.,лук репчатый 4-5 шт.не крупных нарезать кольцами,вода 500 мл.,уксус 50 г. 9%,масло растительное 50 г. Смешать с водой соль, уксус и масло.Добавить нарезанные лук с мясом и убрать в холодильник мариноваться на 12 ч. Маринованное мясо нанизываем на шампура и бежим к мангалу жарить)) Готовый шашлык выкладываем на лаваш посыпаем маринованным лучком и зеленушкой. Всем приятного аппетита.
Всем приветики,готовим вкусный,сочный и ароматный шашлык из моего детства.
Мясо, свиная шея 1.8кг.,соль 36 г.,лук репчатый 4-5 шт.не крупных нарезать кольцами,вода 500 мл.,уксус 50 г. 9%,масло растительное 50 г.
Смешать с водой соль, уксус и масло.Добавить нарезанные лук с мясом и убрать в холодильник мариноваться на 12 ч.
Маринованное мясо нанизываем на шампура и бежим к мангалу жарить))
Готовый шашлык выкладываем на лаваш посыпаем маринованным лучком и зеленушкой.
Всем приятного аппетита.