Правильное питание, отказ от вредных привычек и физическая нагрузка продлевают активное долголетие. Но есть еще два доказанных способа увеличить продолжительность жизни. 1. Ограничение калорий или кратковременное голодание. Ученые давно изучают процессы, происходящие в организме во время ограничительной диеты. Оказалось, что кратковременное голодание на клеточном уровне очищает и омолаживает организм. Ограничительная диета замедляет старение, улучшая обмен веществ. При этом повышается устойчивость организма к широкому диапазону стрессовых воздействий - от теплового шока до ишемии (кислородного голодания). Снижение калорийности пищи на 30-40 % от обычного рациона уменьшает риск онкологии, метаболических расстройств (например, сахарного диабета), сердечно-сосудистых заболеваний и деменции. Исследователи считают полезным для здоровья ограничить калорийность пищи до 500 калорий пару раз в неделю или пропустить один прием пищи 3-4 раза в неделю (интервальное голодание). Ограничительная д