Я не очень люблю томатный соус, поэтому в моей тарелке (а именно она на фото) его мало. У остальных настоящие томатные спагетти получились.
Ингредиенты:
400 г куриного фарша
1,5 луковицы
Чеснок
Соль, перец по вкусу
1 болгарский перец
1 банка помидор в собственном соку
В фарш добавляем измельченный блендером лук и чеснок, соль, перец. Хорошо перемешиваем, делаем фрикадельки и на маленьком огне слегка обжариваем, чтобы они схватились. Достаём на тарелку и откладываем в сторонку. На сковороде припускаем лук, болгарский перец мелко порезанный (я не очень люблю болгарский перец в термически обработанном виде поэтому я его не добавляла), выливаем банку помидор в собственном соку и даем немного потушиться, в соус опускаем фрикадельки и готовим на медленном огне под крышкой до готовности. В это время отвариваем спагетти и когда фрикадельки готовы высыпаем спагетти прямо в соус, перемешиваем и даем минутку-две постоять на медленном огне. Всё.