Самое сложное при переходе на новый тип питания (без муки и сахара) - это понять, что можно есть, как не сорваться, что готовить.
Делюсь с читателями моими тарелочками. Может кто-то хочет похудеть, а может кто-то узнал о новом диагнозе, который уже стал заболеванием века, и вам это будет интересно.
Я, как и многие, задалась вопросом о правильном выборе пищи для завтрака при диабете. Диабет - это хроническое заболевание, при котором организм не может надлежащим образом контролировать уровень сахара в крови. При этом, завтрак играет важную роль в поддержании стабильного уровня сахара в организме.
При планировании завтрака для диабетика важно учитывать содержание углеводов, жиров и белков в продуктах. Углеводы влияют на уровень сахара в крови, поэтому предпочтение стоит отдавать продуктам с низким гликемическим индексом, которые повышают сахар в крови медленнее. Белки и жиры помогут создать чувство сытости, что позволит избежать перекусов, которые могут повлиять на уровень сахара в крови.
К примеру, на завтрак можно выбрать следующие продукты:
1. Овсянка на молоке или йогурте. Овсянка содержит растворимые волокна, которые помогают стабилизировать уровень сахара в крови. Выбирайте нежареную овсянку без добавления сахара и сочетайте ее с молоком или йогуртом с низким содержанием жира.
2. Яйца являются отличным источником белка и не содержат углеводов. Можно приготовить яичницу, омлет или вареное яйцо и совместить его с овощами, такими как шпинат, помидоры или грибы.
3. Гречка с овощами. Гречка имеет низкий гликемический индекс и является отличным источником клетчатки. Приготовьте гречку и добавьте к ней цельные овощи, такие как брокколи, перец и морковь.
4. Тост с авокадо и лососем. Цельнозерновой тост будет содержать меньше углеводов, чем обычный белый хлеб. Намажьте его мягким авокадо, которое является богатым источником здоровых жиров. Добавьте свежий лосось для получения полезных омега-3 жирных кислот.
5. Зеленый смузи. Сочный смузи, приготовленный из свежих овощей (как шпинат, капуста или огурец), с добавлением ягод, льняных семян и молока с низким содержанием жира, будет отличным вариантом для диабетика.
Из напитков на завтрак и ужин я предпочитаю пить настрой из смеси трав и чая. Подробнее можно почитать здесь https://dzen.ru/a/ZccytY1fwFNpF3rR
Важно помнить, что каждый организм индивидуален, и уровень сахара в крови может различаться. Поэтому рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы разработать оптимальное меню на завтрак, исходя из особенностей каждого индивидуума с диабетом.
Делитесь в комментариях вашими успехами в похудении, рецептами ПП, которые можно и диабетикам. Всем хорошего настроения и крепкого здоровья!
