Рецепт легкой закуски пригодится не только в праздничный день, но и в обычный будний. Например, на ужин, когда после рабочего дня вся семья собирается за столом. Кальмары, фаршированные плавленым сыром, сладким перцем и чесноком, наверняка придутся по вкусу вам и вашим близким.
Ингредиенты
- Кальмары — 8 тушек
- Плавленый сыр — 200 г
- Красный, желтый и зеленый перец — по 0,5 стручка
- Чеснок — 1 зубчик
- Свежая зелень — 1 пучок
Приготовление
Кальмары вымыть, положить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения и варить на слабом огне 5 минут. Затем откинуть на дуршлаг и дать остыть.
Сладкий перец вымыть, удалить сердцевину с семенами и мелко нарезать. Чеснок пропустить через ручной пресс, смешать с перцем и плавленым сыром.
Тушки кальмаров наполнить начинкой и положить в холодильник на 30 минут. Затем нарезать кружочками толщиной 1 см, выложить на тарелки и украсить зеленью.
Время приготовления: 50 минут.
Любители морепродуктов наверняка оценят и другие рецепты вкуснейших блюд с дарами моря:
Автор рецепта: lublu_gotovit