В 2008 году в городке Трухтлахинге начала свою работу пивоварня Camba Bavaria, которая призвана была выставить на показ мастерство компании BrauKon в области производства пивоваренного оборудования. Заведение было задумано как образец для потенциальных клиентов, но его успех превзошел все ожидания, и производство пришлось расширить, что привело к переезду пивоварни в город Зееон. В новом месте она превратилась в уникальный туристический комплекс, включающий в себя не только пивоварню, но и пекарню, магазин, пивной сад и ресторан.
Философия пивоварни - это синтез "Древних традиций пивоварения и современных инноваций". В её ассортименте представлен широкий выбор пива - от традиционных баварских сортов до современных IPA, NEIPA и других экспериментальных стилей. Всего здесь производится около сорока различных сортов пива. Но несмотря на это разнообразие, я нашёл только классический немецкий Weissbier. Однако в некоторых специализированных магазинах можно найти и другие варианты.
Один из интересных представителей ассортимента - Camba Weissbier (Германия, Зееон) - 5,3/12,4 с ярким ароматом банана и насыщенным вкусом, который отличается хорошо выраженным хлебным оттенком. В послевкусии ощущается небольшая терпкость, напоминающая нотки кориандра, хотя его рецептура этого не предполагает. Горечь присутствует, но она не является доминирующей. Этот Weissbier заслуживает оценки "А".
