Росконтроль проверил напитки на основе цикория и обнаружил, что они не так уж полезны и безопасны. Чем такой цикорий вреден для организма?
Говорят, что кофе вреден, а цикорий полезен. Врачи советуют пожилым и ослабленным людям переходить на цикорий. Но не все так просто.
Специалисты Росконтроля исследовали популярный напиток и пришли к неутешительным выводам. В качественном продукте цикория должно быть 100 %. А недобросовестные производители добавляют туда муку, крахмал или подсластители.
В результате вместо пользы для организма человек получает большую порцию глютена и скачок сахара в крови.
Чем полезен цикорий?
Качественный продукт должен содержать не менее 30 % инулина - полезного вещества, которое улучшает пищеварение. Инулин также делает кости прочнее за счет того, что увеличивает усвояемость кальция и магния.
Специалисты Росконтроля исследовали в лаборатории популярные марки напитка, которые можно найти на полках магазинов.
Проверка показала: из всех взятых образцов только два являются настоящим натуральным цикорием. Во всех остальных обнаружили примеси, плесень, опасных микробов. Либо не нашли инулина, из-за которого и ценится напиток. Его отсутствие также говорит о том, что в пачке не настоящий цикорий.
Какой цикорий выбрать
Звание самого лучшего напитка по версии Росконтроля присуждается продукту Цикорий «Здоровье» натуральный растворимый. Изготовитель: ООО «Кофейная компания "Вокруг света"».
В этом образце содержится 54,5 % инулина, что является великолепным показателем и говорит о том, что в пачке самый настоящий полезный и ароматный цикорий.
Второе место у продукта Цикорий «Русский цикорий» натуральный растворимый. Изготовитель: ЗАО «Еремеевское".
В данном напитке 30,1 % инулина, что соответствует норме. Такой продукт будет эффективен для улучшения здоровья и может занять достойное место в меню.
К сожалению, остальные проверенные образцы в лучшем случае бесполезны, а в худшем способны нанести вред организму. Ведь в пачках суррогат.
Количество инулина в таких продуктах может быть в районе 1-3 %. Это говорит о том, что производитель добавил много дешевых примесей и "забыл" положить натуральный цикорий.
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал. А вы предпочитаете кофе или цикорий?
Читайте также:
