Кольца кальмара в кляре: рецепт от АШАН

Erid: 2SDnjeoFM5S

Быстрая и хрустящая закуска — кольца кальмара в кляре. Готовится ну очень просто, а получается хрустяще вкусно! Попробуем?

Что вам понадобится:

кальмар — 500 г;

мука — 3 ст. л.;

панировочные сухари из белого хлеба — 4 ст. л.;

крупное яйцо — 1 шт.;

соль — ½ ч. л.;

растительное масло — 5–6 ст. л.;

черный молотый перец — 1 щепотка.

Готовим!

Шаг 1

Промойте кальмара под проточной водой. Очистите его от кожуры и пленки, удалите внутренности и нарежьте кольцами толщиной около 1 см. И не забудьте посолить.

Шаг 2

Возьмите три миски. В одной миске взбейте яйцо, в другую насыпьте муку, а в третью — панировочные сухари.

Шаг 3

Хорошо разогрейте масло на сковородке (его должно быть много).

Шаг 4

Опустите каждое кольцо кальмара в муку, потом в яйцо, затем в панировочные сухари и аккуратно выложите на сковородку.

Шаг 5

Жарьте кольца кальмара в большом количестве раскаленного растительного масла 2–3 минуты. Выложите готовые кольца на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.

Рекомендуем подавать со сметанным или чесночным соусом. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Делитесь своими впечатлениями в комментариях и подписывайтесь на наш блог в Дзен!

Реклама. ООО «АШАН»