Шалфей - это многолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству Яснотковых. Оно имеет множество видов, но наиболее распространенные виды, подходящие для средней полосы.
- Шалфей мускатный (Salvia sclarea)
- Шалфей лекарственный (Salvia officinalis)
- Шалфей дубравный (Salvia nemorosa)
- Шалфей пышный (Salvia splendens)
Зачем мне и вам шалфей на вашей клумбе
- Шалфей стильно и оригинально смотрится в садовых композициях, стоит посадить пару кустов и сразу видно - хозяин этого сада продвинутый и современный цветовод.
- Шалфей привлекает наших любимых опылителей и отпугивает вредных насекомых - именно так врут почти во всех описаниях этого цветка😂. Однажды я сниму видео, сколько у нас комаров и возле шалфея, и возле бархатцев, и… вообще везде! Но пчелам очень нравится, это правда!
- Шалфей обладает приятным ароматом и используется в кулинарии как приправа для салатов, мясных блюд и соусов. В итальянской кухне шалфей - одна из самых популярных специй!
- Листья шалфея продаются в аптеке как успокаивающее, противовоспалительное, кровоостанавливающее и антисептическое средство. Применяются в виде чая, настоек и примочек при простудных заболеваниях, гастритах и головных болях. Шалфей благотворно влияет на настроение, обладает успокаивающими свойствами, улучшает работу мозга.
- Я использую шалфей в косметических целях - он обладает антивозрастным эффектом: делаю ванные на основе шалфея, маски и скрабы. Отличная бесплатная альтернатива покупным средствам.
- Растение не сложно в уходе - основные работы проводятся весной (подкормка) и осенью (пересадка, обрезка, подготовка к зиме), летом весь уход сводится к поливу, если только не доходит до скорой помощи.
У нас растут несколько видов шалфея, и я не планирую останавливаться.
“Blue Hill” - этот сорт имеет яркие сине-фиолетовые цветы и достигает высоты около 60 см. Он хорошо растет на солнечных участках с хорошо дренированной почвой.
“Plumosa” - данный сорт отличается длинными, узкими листьями и крупными фиолетовыми цветами. Высота растения может достигать 90 см.
Перовския или Русский шалфей - только в 2017 году был признан видом шалфея, вырастает до 1,5 метров, пахнет горькой полынью и восхищает меня бесконечно! Обожаю его полупрозрачные сероватые листья и такие же полупрозрачные лавандовые соцветия.
Лекарственный шалфей неизвестного мне сорта и белого цвета
Фото не запаслась... летом добавлю
Как и большинство пряных трав, шалфей предпочитает нейтральные, хорошо дренированные, супесчаные почвы и солнечные места - не сажаем в тени, небольшая полутень допустима. В высоту достигает до 80 см, часто предлагается в качестве “заменителя” лаванды, хотя схож он с лавандой только соцветиями (далеко не всегда) и терпким горьким запахом (далеко не всегда). Я предлагаю использовать эти растения как дополняющие друг друга, а не как конкурентов.
Размножается шалфей любым способом - семенами в грунт, черенками, отводками. Причем, это растение спокойно переносит перемену места и даже приветствует ее (как я заметила по своим). Так что, посеяв 1 раз куст шалфея, можно его размножать, и шалфей будет вас радовать много лет!