В большинстве российских городов можно найти супермаркеты «Перекресток». А теперь ритейлер открыл и собственный многопрофильный учебный центр. В нем будут готовить сотрудников розничной торговли разного профиля: кассиров и поваров, бариста и пекарей, кавистов и директоров супермаркетов.
В планах компании — обучить в 2024 году не менее 7 тысяч специалистов. Курсы составлены так, чтобы ученики могли не только повысить квалификацию, но и освоить профессии с нуля. Это подойдет как новым сотрудникам, так и тем, кто уже работает в «Перекрестке» и решил перейти на другую должность.
Учебный центр площадью более 1,2 тыс. м кв. находится в Москве. В нем девять современных учебных классов общей вместительностью до 130 человек. Теоретические и практические занятия проводят опытные тренеры-технологи. Во время теоретической части ученики не только получают новые знания об ассортименте супермаркетов и стандартах работы, но и участвуют в игровых форматах и дегустациях. А в практической части оттачивают навыки работы в цехах по выбранной профессии. Например, учатся профессионально разделывать рыбу, делать колбасные и сырные нарезки, выпекать хлебобулочные изделия.
«Если раньше принцип обучения сотрудников был построен на онлайн-курсах, то сейчас мы перешли на новый уровень — полноценные занятия с практической отработкой навыков. Кроме того, учебный центр — еще одно преимущество для новых сотрудников, только решивших начать карьеру в ритейле. Мы обучаем профессии за счет компании и гарантируем кандидату трудоустройство и дальнейшее развитие», — отметила директор по персоналу и организационному развитию торговой сети «Перекресток» Анастасия Зенкова.
Длительность обучения составляет от двух до пяти рабочих дней в зависимости от программы. В будущем «Перекресток» планирует расширить географию проекта и масштабировать его: запустить группы для новых профессий и стандартизировать обучение сотрудников розницы по всей торговой сети.
Фото: пресс-служба торговой сети «Перекресток»