Все больше детей и взрослых сегодня сталкиваются со всевозможными аллергиями. Провести тестирование на различные аллергены кажется логичным решением — узнать, на что возникает реакция, и избегать этого в рационе. Но за популярной практикой стоят определенные мифы и недопонимания.
Панели IgE на пищевые аллергены помогают определить количество аллерген-специфических антител. Чем их больше в крови, тем враждебнее иммунная система воспринимает аллерген. «Врагами» становятся популярные продукты — цитрусовые, орехи, молоко и т.д.
Проводить такое тестирование стоит только в том случае, когда уже есть подозрение, что аллергическая реакция возникает из-за конкретного продукта.
‼️ Избегайте гипердиагностики. Наличие антител еще не означает, что у вас или у вашего ребенка аллергия. А вот исключение продукта из рациона наоборот может привести к развитию иммунной реакции.
Если нет симптомов аллергии — не отказывайтесь от любимых блюд. Рацион должен оставаться разнообразным.