Приветствую всех друзья! На третий день отдыха я дико обгорела, так что сейчас представляю из себя гибрид мумии и гепарда. Кто читает мой телеграм, тот в курсе. Но не суть :)
1,2 км пешком от отеля и мы в тёмном переулке на задворках по адресу: 1st Street, Pallikkudawa Road, Tangalle, Тангалле 82200, Шри-Ланка. Ресторан под названием The Fine Dine. Рейтинг на Трипэдвайзоре — 5.0 :)
Обратите внимание, что данная неказистая точка общепита именуется именно рестораном, а не кафе... Это я к тому, что ни в одной стране мира нет чётких критериев :)
Интерьер
Ну как бы всё по стандарту: дощечки, пальмовая крыша, плетёные светильники на потолке, белые затрапезные пластиковые стулья, громкие звуки с кухни. Но мы же пришли на рейтинг и громкое название! :)
Кроме нас исключительно одни немцы, хотя в отеле мы ни разу не слышали немецкую речь :)
Меню
Готовят ооо-о-о-о-очень долго. Мы полчаса ждали простецкую закуску и ещё 45 минут супы :)
По традиции напоминаю, что 1 российский рубль = 3,2 ланкийские рупии, поэтому при нынешнем курсе очень дёшево поесть на Шри-Ланке российскому туристу не судьба.
Наш заказ:
Пападам
Резиновые хлебные чипсы. То есть вроде хрустят, а вроде и слегка тянутся. Причём очень солёные и в неприятном масле троичного перегона. Оценка "3-".
Суп Дал
Вообще я привыкла, что в Москве в индийских ресторанах дал — это вот такая вкусняшка из маша со сливками :)
А здесь... Он белый...
Суп-дал оказался ну совсем не тем, на что мы рассчитывали :) И даже не близко! Привыкли к густому каше-супу из маша, а тут его по минимуму, в остаточных количествах и только на дне. Никакой густоты. Одна подозрительная пенка. Вкус пустоват. Оценка "3".
Суп с рыбой и морепродуктами
Вижу креветки и мелких осьминожек. Пробую — на деле вкусно, хотя снова смущает пенка. Чуть густоватый, рыбный бульон. Только совсем не остывает. Какие-то листья, но вроде на каффир-лайм не особо похоже. Короче, появится подписчик Корн и уточнит :) Оценка "4".
Чипсы из картошки на гарнир
Оценка "5+" лично от Димасика. Вау! Не сказать, что это прям высушенные чипсы — это нечто среднее между ними и поджаренной в масле картошкой. Они такие мягко-хрустящие.
Овощной салат
Капуста, морковка, огурцы, помидоры (естественно, ужасные, но не будем на них зацикливаться), зелёный лук, ананасы. Заправлен маслом. Сладковато и легко. Оценка "5-". Ну "5-" в условиях Шри-Ланки...
Каракатица на гриле
В необычном сладко-солоноватом соусе, где улавливаются лук, чеснок, имбирь и тамаринд. Колечки мягко-упругие, приятные. Но солоновато. И чем дальше ешь, тем активнее эта солёность выступает на передний план. Поначалу блюдо идёт хорошо, а затем начинает утомлять именно своей солёностью. Оценка "4".
Рыба-месиво
Ну как иначе-то назвать :) Местные devilled dishes — это любой вид мяса или рыбы, приготовленный в остром, кисло-сладком соусе с луком и перцем.
Вид рыбы не понятен, но зато однозначно понятно, что она здесь несъедобна. Она будто пересушенная куриная грудка и даже хуже. Если кто-то ел в Азии плохо приготовленную акулу, то вот это нечто подобное. Ну еще отдалённо напоминает вусмерть пережаренного тунца, хотя вкус-то не тунцовый. Самые вкусные в месиве — это перец халапеньо и лук. Оценка "2".
Итоги
Наиболее высокие оценки получили блюда-гарниры :) Думаю, что заведение несильно выделяется среди всех остальных в Тангаллле — точнее будем знать, когда обойдём хотя бы 5-6 :) В общем, я-то нормально поела, а Димасик не очень, но правда насладился об картошку.
Счёт вышел примерно на 4500 наших российских рублей, и это даже не на пляже. Это в глухомани, в закоулках, причём заказ не из элитных, без тьмы морепродуктов и моря алкоголя. Те, кто планируют сейчас путешествие на Шри-Ланку, будьте готовы к такому порядку цен даже в затрапезных едальнях. И везде, абсолютно везде вас будет встречать "сервис чардж", то есть принудительное обслуживание в размере 10%.
Благодарю за внимание! Подписывайтесь на мой телеграм-канал!
