В мире существует множество блюд, названных именами реальных людей. Все знают знаменитую пиццу Маргариту, названную так в честь королевы Маргариты Савойской неополетанским поваром Рафаэлем Эспозито.
В 1894 году Лемюэль Бенедикт, биржевой маклер из Нью-Йорка, отправился в гостиницу Уалдорф на завтрак. Как нетрудно догадаться, там ему приготовили блюдо из вареных яиц, бекона, тостов и голландского соуса. Так и родились знаменитые яйца Бенедикт.
Да что там говорить! Начос! Да, да, был такой реальный человек, по имени Начо. В 1943 году он работал в мексиканском клубе в Пьедрас Неграс. В один прекрасный вечер множество солдат с женами зашло именно в этот клуб на ужин. Еды на всех не хватило, и пришлось выходить из положения. Начо быстро разрезал лепешки на куски, посыпал их сыром и перцем халапеньо и отправил в духовку. Блюдо получилось вкусным, а самое главное – было названо в честь этого парня.
Ну, про салат оливье или биф-строганов не знает только ленивый. Что касается меня, то я тоже могу похвастаться стейком, названным моим именем.😂 Конечно, он не такой общеизвестный, как оливье. Но все еще впереди! Приготовлен из секретного отруба с фирменным маринадом и продаётся в ресторане «Мясо&Рыба» больше, чем все остальные стейки вместе взятые. Приходите и попробуйте! Вы сразу поймете, что я имею в виду. Приятного аппетита!
