До 8 марта осталось совсем немного времени а значит вся семья соберется за столом – поздравлять милых дам с их праздником. Не знаю как вы, а я уже спланировала меню на 8 марта.
По сложившейся традиции, из года в год, я публикую подборку из самых лучших рецептов на 8 марта, которые я буду готовить на праздничный стол.
Закуски
Без закусок невозможно представить праздничный стол - именно с них начинается праздничное застолье.
Блюдо №1. Каждый на 8 марта обязательно подаю на стол красную рыбу, но я не покупаю ее в магазине, а уже наверное более 20 лет солю рыбу только сама. Такую вкусную нигде не купить. Рыба получается малосольная, очень нежная и очень-очень вкусная.
Подробный рецепт можно посмотреть 👉ТУТ
Ингредиенты:
- Семга, форель - 1 кг
- Соль - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
Блюдо №2. Интересный и оригинальный способ приготовления бутербродов со шпротами на гренках, которые отлично будут смотреться на праздничном столе. Закуска не только красивая, но и очень вкусная.
Подробный рецепт можно посмотреть 👉 ТУТ
Ингредиенты:
- Тостовый хлеб
- Твердый сыр
- Майонез
- Чеснок
- Шпроты в масле
- Помидоры черри
- Листья салата
Блюдо №3. Закуски хочется делать не только вкусными, но и оригинальными. Яркая и очень вкусная закуска в виде канопе из свежих огурцов готовится буквально не больше 10 минут. Понравится всем, разберут с тарелки в два счета.
Подробный рецепт можно посмотреть 👉 ТУТ
Ингредиенты:
- Огурец - 1 шт
- Плавленый сырок - 1 шт
- Красная рыба - 6 ломтиков
- Черный кунжут - по желанию
Блюдо № 4. Рулет из лаваша с крабовыми палочками – закуска, которая давно стала частым гостем на нашем столе. Готовится она быстро и просто, но при этом получается ярким и вкусным угощением: хоть для пикника, хоть на праздничный обед.
Подробный рецепт можно посмотреть 👉 ТУТ
Ингредиенты:
- Лаваш - 200 г
- Крабовые палочки - 200 г
- Яйца - 4 шт
- Сыр - 120 г
- Сметана - 3-4 ст.л.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Укроп - 10 г
Блюдо № 5. Эта закуска выглядит очень эффектно и подходит для праздничного стола как нельзя лучше.
Подробный рецепт можно посмотреть 👉 ТУТ
Бисквит со шпинатом:
- Шпинат - 150 г
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 2 ст.л.
- Соль - щепотка
Начинка:
- Творожный сыр - 150 г
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Сметана - 1 ст.л.
- Красная рыба - 100 г
Салаты
Блюдо №6. Салат «Коралловый риф» отличается не только отменным вкусом, но и интересной подачей. Он станет настоящим украшением любого праздничного стола.
Подробный рецепт можно посмотреть 👉ТУТ
Ингредиенты:
- Кальмары - 2 шт
- Красный перец - 1 шт
- Яйца - 3 шт
- Крабовые палочки - 200 г
- Майонез - 2 ст.л.
- Укроп
- Красная икра
Рецепт № 7. Приготовлю шикарный слоеный салат с горбушей. За одно только оформление этот салат станет изюминкой любого праздничного стола.
Подробный рецепт можно посмотреть 👉ТУТ
Ингредиенты:
- Картофель - 3 шт
- Морковь - 1 шт
- Яйца - 3 шт
- Горбуша в собственном соку - 1 банка
- Лук зеленый - 10 г
- Красная икра - 4 ч.л.
- Укроп - для украшения
- Майонез -по вкусу
Рецепт № 8. Салат с черносливом отличается от обычного салата тонким фруктово-тёрпким ароматом и вкусом, который отлично сочетается с куриным мясом и сыром.
Подробный рецепт можно посмотреть 👉ТУТ
Ингредиенты:
- Куриное филе (отварное) - 300 г
- Яйца - 3 шт.
- Чернослив - 100 г
- Орехи грецкие - 100 г
- Сыр - 100 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Майонез - по вкусу
Горячее
Приготовлю красную рыбу с картошкой в духовке. Подача будет порционная в лодочках из пергаментной бумаги.
Подробный рецепт можно посмотреть 👉ТУТ
Ингредиенты:
- Красная рыба (кета) - 5 шт
- Картофель - 3 шт
- Морковь - 1 шт
- Мандарин - 1 шт
- Соль
- Перец
- Паприка
- Растительное масло
- Эстрагон
К чаю
Приготовить вкусный и очень нежный кокосовый десерт "Райское Наслаждение". Нежный, пропитанный любовью, таящий во рту. Он как белоснежное, лёгкое облако, которое имеет изысканный и неповторимый вкус.
Подробный рецепт можно посмотреть 👉ТУТ
Ингредиенты:
Маковый бисквит:
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 250 гр.
- Мак - 100 гр.
- Мука - 160 гр.
- Разрыхлитель - 10 гр.
- Ванильный сахар - 8 гр.
- Молоко (заливка горячего бисквита) - 370 мл
Заварной кокосовый крем:
- Мука - 70 гр.
- Крахмал - 70 гр.
- Сахар - 250 гр.
- Кокосовая стружка - 80 гр.
- Яичный желток - 1 шт.
- Молоко - 1 л.
- Масло сливочное (в горячий крем) - 50 гр.
Сливочный крем:
- Сливки 33% - 500 мл.
- Сахарная пудра - 50 гр.
Для украшения:
- Кокосовая стружка - 50 гр.
- Мята
- Листья и бутоны розы